維格餅家 秀臺灣國際競爭力

維格餅家深耕在地和永續，實踐ESG永續理念。今年榮獲2025歐洲ITI國際美味獎與Monde Selection金獎，展現臺灣糕點的國際競爭力與永續實力。圖／維格餅家提供

維格餅家成立於1992年，深耕臺灣在地食材和糕餅文化，以「臺灣好味讓夢想發生」爲品牌核心，致力實踐ESG永續理念。今年榮獲2025歐洲ITI國際美味獎與Monde Selection金獎，展現臺灣糕點的國際競爭力與永續實力。

環境（E）面向，觀光工廠「鳳梨酥夢工場」採用綠能建築設計，領先業界建置屋頂太陽光電系統，提供部份室內用電能源。去年發電約13,745度電力，相當於減少了6,790公斤的二氧化碳排放量。今年納入觀光工廠ESG永續輔導，進行遊程碳足跡計算，推動低碳旅程與綠色觀光。

社會（S）面向，落實友善職場勞動實踐，不因員工的種族、性取向、年齡、學歷等不同背景有差別對待，招聘新住民、二度就業與身心障礙者。

治理（G）面向，工廠通過多項食品安全管制系統認證，建構可追溯追蹤、持續精進的產供銷流程，確保每一份糕點從原料到出貨至顧客端，符合負責任的消費和生產模式。