外帶扇貝壽司驚見「蛆在爬」!爭鮮3點聲明致歉:已進行內部調查

▲網友爆料爭鮮外帶壽司中有蛆。(圖/翻攝臉書)

記者蕭筠/臺北報導

知名連鎖壽司店「爭鮮」驚爆食安危機,一名民衆外帶壽司回家時竟在扇貝壽司上發現疑似蛆蟲在蠕動,並形容「蛆一直鑽進肉裡、若隱若現」,消息一出引發熱烈討論。對此,爭鮮緊急出面致歉「目前內部已進行調查」,也持續與該名顧客聯繫進行關心。

▲網友完整臉書爆料。

該消費者發文指出,事發當時女兒吃到一半突然驚呼有蟲在爬,這才注意到壽司上的異狀,事後致電店家反映情況,業者初步迴應認爲可能是外帶過程中,食物遭到家中或路上的昆蟲污染,不過消費者否認這項說法,表示自己買完壽司後直接放進車廂,騎車回家僅約5至10分鐘,並且女兒幾乎是立即開盒食用,質疑蟲卵怎麼可能在短時間內孵化且開始活動?

她也表示即使是知名品牌餐廳,食材安全依然不能掉以輕心,並提醒大家吃東西時務必仔細檢查,並補充蛆蟲太過細小,若不是女兒發現,恐怕一般人難以察覺。

對此,爭鮮致歉表示:「我們始終重視食品安全,也非常在意每位顧客的用餐感受,目前內部已進行調查。對於此次事件我們深感抱歉,也誠心感謝顧客的即時反映。」同步提出以下3點聲明:

1. 當顧客購物後再次返回門市反映,門市人員即刻處理致歉、關心其身體狀況與協助退費,同步與顧客說明出餐流程。後續仍持續與顧客聯繫進行關心。

2. 本次事件內部已進行調查中,後續將配合相關機關進行調查,全力確保食品安全。

3. 事發後已立即啓動環境消毒防治,並持續加強員工教育訓練,於餐點出餐時加強留意把關。