“甜蜜經濟”荔枝文旅 如何從“一季火”到“四季火”

一名遊客受電視劇《長安的荔枝》影響，對荔枝文化產生濃厚興趣，與朋友相約體驗荔枝採摘。受訪者供圖

隨着電視劇《長安的荔枝》的熱播，劇中“一騎紅塵妃子笑”的荔枝故事引發了許多觀衆對於荔枝文化的好奇，帶動了荔枝文化的體驗熱潮。在本地朋友的帶領下，來自河南洛陽的林亞茹來到了深圳日紅果場荔枝園。作爲北方人，親手採摘、現摘現嘗荔枝的體驗這還是第一次。“高大的荔枝樹上掛了很多紅紅的荔枝，讓人特別開心。”她對中青報·中青網記者說，“荔枝很新鮮，也很好吃。我給朋友和家裡人都寄了一些，我要帶他們也來體驗一次。”

從5月開始，不同品種的荔枝陸續進入成熟期，我國迎來了荔枝豐收的季節。今年是荔枝豐收的“大年”，國家荔枝龍眼產業技術研發中心調查報告顯示，全國荔枝總產量預計約365.04萬噸，同比增長111.26%，創歷史新高。

廣東、廣西、四川、雲南、福建和臺灣都是我國荔枝主要產地。爲推廣荔枝文化旅遊，各地荔枝產區紛紛發力：廣東省廣州市啓動2025荔枝文化暨旅遊推廣活動，茂名市開啓荔枝嘉年華活動，深圳市南山區開展“美荔南山”荔枝旅遊消費季，珠海斗門區推出“絢荔斗門·灣區共甜”特色農產品展銷暨荔枝旅遊文化嘉年華；廣西靈山荔枝文化旅遊節已拉開帷幕；海南省海口市瓊山區推出2025椰城香見·海口火山荔枝月活動等。

一顆荔枝帶動一條產業鏈

近日，2025荔枝文化暨旅遊推廣活動正在廣州如火如荼進行。該活動策劃了20條荔枝主題旅遊線路，覆蓋增城、從化、黃埔等荔枝主產區，串聯起荔枝果園、特色鄉村、精品民宿、歷史古蹟和自然風光，進一步推進農文旅商融合發展。

增城區是廣州荔枝的主要產區之一。增城東林果業園負責人劉鏡超向記者介紹，今年端午節假期，荔枝採摘單日客流量近1萬人次；上週末（6月21日、22日），果業園荔枝採摘客流量也有4000人次。

東林果業園在2011年就有了荔枝採摘項目。爲了給遊客提供更好的採摘體驗，果業園將果樹矮化，降低採摘路徑的坡度。同時，果業園配備了300多個停車位，修繕和拓寬了內部道路，並引入物流公司方便遊客現場寄送新鮮荔枝。如今，荔枝採摘項目已經成爲果業園重要收入來源，佔總收入的50%。

爲方便遊客體驗荔枝採摘並在增城區遊玩，廣州近日還開通了市區直達增城荔枝園的旅遊專線。90後廣州市民王加琳乘坐“增城摘荔枝專線”從體育西路出發，一站式直達荔枝園。“我週四乘坐的那班車都坐滿了，週末的班次更是全部提前訂滿。”王加琳說。

“平時基本不會專門跑這麼遠，去增城坐地鐵都要一個半小時。但既然來了，肯定要順便嚐嚐當地美食。”王加琳摘完荔枝後，又到荔枝園附近的朱村品嚐了當地有名的雞飯。

劉鏡超表示，大量遊客的到來爲增城經濟注入了新活力。遊客們不僅採摘荔枝，還會順道前往掛綠廣場、萬達廣場等商業中心購物消費。不少外地遊客會在當地停留一兩天，帶動了住宿、餐飲等相關產業的發展。

在荔枝豐收的季節，廣州古荔園民宿爲住客提供鮮荔枝拿鐵、鮮荔枝冰茉莉等飲品。受訪者供圖

採摘經濟的文旅創新之路

隨着荔枝採摘經濟的發展，越來越多傳統果園也開始開展采摘遊玩項目。東莞大朗鎮新馬蓮村的00後果農鍾建斌在社交媒體上宣傳自家果園的採摘活動，成功吸引了很多遊客前來體驗。

鍾建斌向記者介紹，他家果園以前主要通過線上接單、集市零售和收購商採購3種渠道銷售荔枝，其中大部分荔枝都以較低的價格賣給了收購商。今年開放荔枝採摘項目後，採摘售賣的價格較收購商的收購價有所提升。

在鍾建斌看來，增加採摘活動不僅在於銷售，更可以讓遊客親身參與豐收和採摘的過程。許多遊客在體驗採摘的樂趣後，會主動購買荔枝，並推薦給身邊的朋友，果園也因此有了好的口碑。

坐落在廣州重要荔枝產區從化區十里荔枝林的廣州古荔園民宿，今年荔枝季的客房預訂非常火爆。民宿創始人莫曉豔告訴記者，目前客房已經預訂到7月下旬。

園內兩棵300多年樹齡的古荔枝樹是這家民宿的荔枝文化IP。爲了豐富荔枝文化旅遊體驗，古荔園民宿推出荔枝美式咖啡、荔枝冰抹茶等創意飲品，私房菜則有荔枝雞湯等特色菜式。除此之外，民宿主理人還會向住客介紹當地農戶，住客可以自行前往果園採摘荔枝、選購其他新鮮農產品。這不僅爲遊客提供了原生態的鄉村體驗，也推動了農產品的銷售。

被譽爲“中國荔鄉”的廣東省茂名市，也在創新性地推動荔枝文旅發展。茂名市文化廣電旅遊體育局交流合作與推廣科科長馮佐介紹，5月啓動的茂名市荔枝嘉年華活動策劃了“荔鄉之旅”精品路線，串聯起貢園古荔林、柏橋荔枝主題服務區、中國荔枝博物館等特色景點，景點也推出系列優惠票價和政策，吸引遊客。

馮佐表示，爲應對荔枝豐年銷售壓力，茂名市政府通過荔枝定製、加強宣傳、直播帶貨和電商銷售技能培訓等方式，幫助果農拓寬銷售渠道。連續5年舉辦的“十萬電商賣荔枝”活動今年推出了新舉措：茂名市政府財政出資100萬元，疊加電商平臺、金融機構資金補貼，推出超300萬元茂名荔枝電商消費券，優惠電商企業和消費者，激活荔枝線上銷售市場。

玫瑰荔枝酒也是廣州古荔園民宿的特色飲品，其原材料都來自當地的果園。受訪者供圖

從“一季火”到“四季火”的挑戰

雖然荔枝文旅蓬勃發展，當下仍有諸多挑戰。在豐收大年，荔枝集中大量上市，導致價格走低，影響果農收益。鍾建斌告訴記者：“去年是荔枝小年，糯米餈、桂味（荔枝品種——記者注）大概在100元一斤，今年的價格只有去年的1/10。”

同時，荔枝文旅也面臨着同質化問題。莫曉豔表示，近年來，當地民宿的數量激增，競爭日益激烈。在她看來，民宿的核心競爭力在於“民”，必須立足本地特色資源，以顧客體驗爲中心設計豐富的活動。“遊客住酒店的時候很少會問酒店有什麼可玩的，但是來民宿的話，問的第一個問題肯定是有什麼可玩的。”莫曉豔說。

北京旅遊學會理事吳若山認爲，推動荔枝文旅持續升溫、實現長遠發展，還需在多方面深耕細作。

首先在旅遊供給方面要形成差異化發展，針對不同遊客羣體推出定製化活動，並根據遊客的反饋和市場需求及時調整和優化，提升服務品質。

其次，延伸產業鏈是提升荔枝文旅附加值的有效途徑。吳若山認爲，可以打造荔枝工坊，讓遊客參與荔枝深加工的過程，使荔枝之旅不再侷限於簡單的採摘；同時深挖荔枝文化內涵，開發文創周邊產品，讓遊客能把荔枝文化“帶回家”。

如何實現荔枝採摘遊從“一季火”到“四季火”轉變？吳若山建議，可以在非採摘季舉辦荔枝文化節等活動，通過展覽、講座等形式，展示荔枝的種植歷史、品種特色等荔枝文化。此外，可利用科技手段，開發VR、AR、MR體驗項目，讓遊客在虛擬場景中獲取更多荔枝相關知識，從而保持荔枝旅遊的全年熱度。

（應受訪者要求，王加琳爲化名）

來源：中國青年報