臺中第五市場浴火重生 50年老字號美食迴歸

阿彬爌肉飯重新營運吸引老饕客迴流。(李京升攝)

阿彬爌肉飯老闆詹晏榮感謝老顧客支持。(李京升攝)

樂羣早點老闆何國榮推出暑假優惠感謝客戶支持。(李京升攝)

臺中市第五公有零售市場於3月5日深夜發生大火，燒燬外圍9家店鋪，歷經災後重建，阿彬爌肉飯、樂羣早點等50年老字號美食名店浴火重生，重新營業吸引不少饕客迴流。另，在市府協助下，市場自治會爭取經濟部補助200萬元，將展開市場環境優化，預計10月將以全新面貌營運。

第五市場共有117家攤商，被燒燬的9家店鋪，包括知名的樂羣早點、太空紅茶冰、爌肉飯等50年老字號店面，是許多在地居民從小到大的回憶，在店家極力災後重建，外圍店鋪都重啓營業。

阿彬爌肉飯老闆詹晏榮說，因爲火災足足1、2個月沒辦法營業，嚴重影響生計，也花費數十萬元重建，近期恢復營業，一些老顧客慢慢迴流，也爲他們加油打氣。

樂羣早點老闆何國榮表示，火災造成店鋪天花板坍塌，裡頭冰箱、電器都嚴重受損，在1個多月重建後重新開張，但因爲一些器具損壞，他們不得不研發一些新產品，爲感謝老顧客支持，也推出暑假優惠價。

對於老店家重新營業，許多在地居民都說，從小吃到大的味道讓人很懷念，早餐吃樂羣、午餐吃爌肉飯配紅茶冰是生活日常，很慶幸火災沒造成傷亡，老店家也都浴火重生。

第五市場自治會會長李西東說，市場走出火警陰霾，除2家店舖仍在室內裝修，其餘內外所有攤位店鋪都正常營運，爲讓市場環境改善，也透過市府經發局爭取經濟部200萬元經費，將綠美化市場內外公共設施，讓環境看起來更整潔明亮。

另外丸東商號、文章海產、協成雜貨店、聯發麪條及瑞榤商行分別獲得輔導經費20萬元，也將展開攤鋪位優化，市場改善工程設計已完成，近日將展開施工，預計10月將有煥然一新的氣象。