臺中爆非洲豬瘟「病毒哪來」？　養豬場喂家庭、小吃店廚餘

▲臺中梧棲養豬場傳出感染非洲豬瘟。（圖／臺中市政府提供）

記者許力方／綜合報導

臺中養豬場發生疑似非洲豬瘟案例，農業部決議全國禁運禁宰5天，並全面禁止使用廚餘。由於案發地爲「一貫式廚餘再利用養豬場」，目前臺中市共有37家廚餘養豬業者，農業部認爲最有可能的傳播途徑是豬肉製品非法境外傳入，經廚餘系統回收、進入養豬場成爲飼料，臺中環保局指出，廚餘是由清潔隊供應。

臺中農業局長張敬昌指出，該廚餘養豬場飼養規模約300頭豬隻。動保處於10月20日前往現場採檢，並送交臺北獸醫研究所檢驗，並於21日晚間通知檢體呈現陽性反應，農業部隨即建議市府成立緊急處理小組，共已撲殺195頭豬隻、運往合法掩埋場，同時加強監控全市168豬場、約8萬頭豬隻。

▲農業部決議全國禁運禁宰5天防疫。（圖／農業部提供）

環保局長陳宏益說明，臺中每年熟廚餘量約3萬5千公噸，爲防範非洲豬瘟疫情擴散，市府將比照4年前防疫作法，暫停廚餘養豬，並改採掩埋場「暫置貯留(堆肥)」方式處理。目前臺中共有37家廚餘養豬再利用業者，飼養豬隻最大量3萬5592頭，環保局將協助業者處理。

廚餘是否爲病毒來源？臺中農業局長指出，非洲豬瘟病毒在攝氏37度可以存活好幾個禮拜，在冷藏、冷凍甚至能存活半年以上「非常頑強」；非洲豬瘟染病因素、傳播媒介種類很多，由於後續2項檢驗程序時間較長，最終結果仍待中央確認，待疫調結果出爐前，最好不要揣測病毒來源。

至於廚餘來源，陳宏益說，是梧棲區清潔隊收來的廚餘，主要供應給該養豬場，但環保局不清楚養豬場是否有添加其他飼料。業者表示，廚餘是跟環保局收購而來，包含一般家庭廚餘、小吃攤的餐飲廚餘。

▼養豬場豬隻已經撲殺清空。（圖／記者許權毅攝）