臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳 唎酒師推薦日本A5和牛料理佐餐酒

圖／天吉鐵板燒Teppanyaki提供

愛吃無菜單鐵板燒的您請收藏這篇！臺北聚集衆多高級鐵板燒餐廳，其中「天吉鐵板燒Teppanyaki」結合私密包廂、職人現場演繹、日式無菜單料理優勢，並嚴選當季新鮮食材，打造如藝術品般的日本A5和牛、活體海鮮饗宴，亦能由唎酒師推薦搭餐的清酒，爲料理加分，是您不能錯過的臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳。

圖／天吉鐵板燒Teppanyaki提供多年來，「天吉鐵板燒Teppanyaki」深耕海鮮批發市場，掌握魚貨品質與產地來源，因此深知真正新鮮的海產，其實遠比市場所見稀少得多，秉持「好食材不該被埋沒」的信念，品牌決定以無菜單鐵板燒料理方式，迅速鎖住海味的鮮甜，展現食材原本的風味，這也是品牌成爲知名臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳的原因。

圖／天吉鐵板燒Teppanyaki提供走進「天吉鐵板燒Teppanyaki」，映入眼簾的是日式侘寂風空間，以黑金、木質、火焰與金屬質感爲主視覺，營造低調奢華的用餐氛圍。餐廳設有三間獨立用餐包廂，皆配備專屬鐵板主廚，負責烹飪、上菜與講解菜單，帶來零距離互動的服務體驗，另有受過專業酒水訓練的服務員，細膩掌握上菜節奏、維持餐桌整潔，並依據餐點風味與客人偏好，推薦最合適的日本酒、葡萄酒或各式餐酒，實現「以客爲尊」、「料理爲人設計」的全方位桌邊服務。此外，這間臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳採全預約制經營模式，避免臨時人流乾擾，以便提供最新鮮的餐點與客製化用餐服務，極具隱私且靜謐，非常適合舉辦商務招待、慶生活動或家族聚會。

圖／天吉鐵板燒Teppanyaki提供「おもてなし」是「天吉鐵板燒Teppanyaki」遵循的料理精神，主廚精心挑選A5和牛、北海道生食級乾貝等當季或日本產地直送的極品食材，結合四季與創新靈感，並根據客人的飲食習慣、偏好口味及過敏源，量身設計專屬的臺北無菜單日式鐵板燒品項，當日現殺、處理的製作方式，保留食材的鮮美滋味，運用邊角料製作的獨創餐點，也展現零浪費的料理哲學。在「天吉鐵板燒Teppanyaki」的衆多日式無菜單料理中，以「當日現流紅喉」與「A5和牛邊角漢堡排佐可頌」最受顧客歡迎，將漁港當天直送的紅喉魚（のどぐろ），以低溫慢煎鐵板燒手法烹飪，保持魚肉鮮香，並搭配現炸鮎魚皮與少量檸檬皮提香，魚頭與魚骨尾則熬煮味噌湯，加入當季野菜及鴻禧菇，帶來溫潤鮮甜的口感，達到「一魚兩吃」的料理方式。A5和牛邊角漢堡排佐可頌選用日本直送頂級和牛，主廚處理時會特別保留每塊邊角肉與筋膜部位，混合特選洋蔥與日式香料，並以純手工方式捏製漢堡排，再透過鐵板煎制焦香外皮，搭配自制可頌、歐姆蛋與特製味噌醬，營造獨具記憶點又不浪費食材的創意中場料理。

圖／天吉鐵板燒Teppanyaki提供若您正在找尋臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳，或是想讓唎酒師爲您搭配適合日本A5和牛、活體海鮮料理的酒類，不妨預約「天吉鐵板燒Teppanyaki」，品嚐當季頂級食材的鮮美滋味，現在就點選以下連結，瞭解更多臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳資訊。更多臺北無菜單鐵板燒全包廂餐廳推薦品牌資訊請洽以下連結～品牌：天吉鐵板燒TeppanyakiFB｜LINE｜inline訂位系統｜Yahoo新聞電話：02-82816168地址：新北市蘆洲區永安北路二段8巷12號1樓時間：週一至週日 12:00～14:30；17:30～21:30