臺北美福8/16「琴聲共鳴 黃金歲月」晚宴 重現迷人的80年代

爲重現1980~1990年代當年聽歌兼用餐的迷人的年代，臺北美福大飯店宴會廳8月16日星期六晚間將舉辦「琴聲共鳴 黃金歲月」晚宴，動人的中英文金曲、美好的氛圍搭配來自香港的行政主廚開出的精彩宴會佳餚，桌席24,600元+10%起，訂席即贈價值1,680元的臻禮遇鮑魚禮盒，現場並提供專業舞池，讓賓客可隨金曲共舞。

臺北美福大飯店宴會廳自開幕以來，承接國內外大小盛宴不勝枚舉，近年更舉辦多場主題餐宴，圖片爲「夜上海 繁花宴」的晚宴盛況。業者/提供

時光回到1980~1990年代，客人可利用桌上的餐巾紙，寫下想聽的歌曲讓歌手演唱。那是一個迷人的年代，知音相聚，共鳴微醺。臺北美福大飯店在今年仲夏夜晚，將帶領賓客重返那個美好年代。翻開樂團準備的曲目，支支動聽，諸如：愛情釀的酒、恰似你的溫柔、Can’t take my eyes off you、Casablanca等，現場也歡迎賓客點歌，讓美好的音樂氛圍陪伴夜晚用餐時光。

「琴聲共鳴 黃金歲月」由來自香港的行政主廚王志孚精心設計精緻宴會菜色。業者/提供

來到臺北美福絕對不能錯過美食饗宴，來自香港的行政主廚王志孚，擁有豐厚的廚藝經驗，「琴聲共鳴 黃金歲月」晚宴菜單中，可品嚐王主廚設計的精緻海陸饗宴。王行政主廚堅持使用鮮活海鮮來烹調出美味，「鹽烤龍虎石斑」僅用鹽調味加上純熟的炭烤技術，即呈現石斑魚的鮮彈肉質。而來美福絕不能錯過牛肉佳餚，「香煎美國肋眼佐黑椒汁」挑選美國PRIME等級的肋眼牛排，以香煎方式呈現美國牛肉獨有的鮮香滋味，主廚特別調製黑胡椒醬汁，呈現90年代最流行的吃法。廣東人最會煲湯，王主廚融合臺灣人喜歡的佛跳牆風味，添加熬煮入味的珍品花膠，「古法花膠佛跳牆」的香醇湯頭讓人回味再三。整套桌宴尾聲的甜點，王主廚特別獻上家鄉味「茶記菠蘿油」，現烤出爐的熱騰騰菠蘿麪包，夾上冰鎮上桌的香純奶油，冰火交融帶出獨特的美味，王主廚端出招牌飲品「將軍澳凍奶茶」搭配菠蘿油，濃厚的茶味香醇不澀，口感滑順，關鍵在於茶底的萃取和奶的比例。冰鎮後的奶茶，茶味與奶香完美融合，爲晚宴畫下完美的句點。

晚宴邀請到Pub 女王 Natasha Yeh獻唱1980-1990年代流行的中英文金曲。業者/提供

晚宴邀請到知名鼓手兼男主唱 Show Yeh獻唱1980-1990年代流行的中英文金曲。業者/提供

「琴聲共鳴 黃金歲月」提供六人及十人桌席，精緻美饌搭配現場樂團演出，特別佈置專業舞池，讓現場賓客可隨音樂共舞。用餐賓客可穿着復古洋裝及西裝入場，與親友共渡難忘的仲夏夜。訂席賓客將致贈嚴選兩年熟的厚身鮑魚，搭配日本頂級乾貝慢煮煉湯的「臻禮遇鮑魚禮盒」，八入裝每盒 1,680元。即日起開放訂席，詳情及訂位請洽02-7722-3352 宴會業務。

凡訂席即贈送「臻禮御」鮑魚禮盒，嚴選兩年熟厚身鮑魚搭配乾貝以正統幹鮑風味烹製，每盒1,680元。業者/提供

「琴聲共鳴 黃金歲月」晚宴活動

時間| 8月16日（星期六）18:00歡迎入席，18:30開席

地點|臺北美福大飯店 2樓宴會廳

桌價|每桌6位24,600元+10%，每桌10位 36,800元+10%

伴手禮|臻禮遇鮑魚禮盒

服裝|歡迎穿着復古洋裝及西裝入場