她做對5件事 3個月狂瘦12公斤 不用捱餓食慾也降了

醫師指出，當發現自己一直想吃、停不下來，多半不是意志力變差了，而是身體油門與剎車系統，被環境、壓力、荷爾蒙聯手「調錯拍」。（示意圖，Shutterstock／達志）

明明不餓，嘴巴卻停不下來，可能不是意志力差，而是身體的油門卡住了。醫師蕭捷健分享案例指出，一名女子因壓力導致食慾停不下來，3個月內暴增7公斤，透過放鬆找壓力來源、蛋白質優先、蔬菜優先、攝取80%原形食物、睡好覺，成功在3個月內瘦下12公斤。

蕭捷健在臉書粉專指出，食慾停不下來的3條軸線包括壓力荷爾蒙皮質醇，會讓人啓動生存本能，促使大腦下令囤積高熱量食物；其次是獎賞迴路被綁架，壓力讓人渴望快樂來源，而食物正是最容易取得的安慰劑，多巴胺訊號異常讓人渴望高糖高脂食物；最後是飽足感訊號失靈，長期吃高糖高脂、超加工食品，讓瘦素訊號傳不進腦，大腦會以爲缺糧，把食慾放到最大。

蕭捷健指出，該女子透過5大行動，不用痛苦節食，在3個月內成功瘦下12公斤。首先就是找到壓力來源，每天給自己10分鐘，出門散散步或做幾次深呼吸，釐清是什麼事情讓自己不開心，把被壓力推高的食慾，慢慢降下來。

再來是透過飲食，蛋白質與蔬菜優先，每餐吃足一個手掌心大小的蛋白質，選擇雞蛋、豆漿、豆腐、魚、雞胸肉，給予滿滿的飽足感，也促進身體分泌天然的瘦瘦針荷爾蒙「腸泌素」，讓人不想亂吃東西；飯前先吃大量的蔬菜，能穩定血糖、抗發炎，還能大大降低飯後想吃甜點的慾望。此外，試着讓80%的熱量來自肉、蛋、豆、魚、全穀類、蔬菜水果等原形食物，擺脫超加工食品讓人越吃越多的魔咒。

最後就是好好睡覺，蕭捷健表示，睡眠是食慾的總司令，每天睡滿7至8小時，隔天精神變好，對垃圾食物的渴望也會降低。如果可以，在調整前也可以做個身體檢查，排除是否是因爲服用藥物或疾病因素造成的暴食肥胖情況。