他工作半年外貌、情緒大轉變 省錢習慣養出病 脂肪肝纏身

男子因在肉鬆加工廠工作，常爲了省錢買員工價的產品，天天食用吃出健康危機。（示意圖，Shutterstock／達志）

天天攝取含有過多油、鹽、糖的食物，除了傷身外，也會影響情緒。醫師洪永祥分享案例指出，一名男性畢業後離家到工廠工作，健康與情緒在短短半年後出現轉變，家人都覺得像變了個人，而原因就出在男子爲了省錢，常買員工價的肉鬆，且幾乎餐餐吃，又不吃蔬果，導致發胖、疲倦、長痘、脂肪肝，情緒也變得低落。

腎臟科醫師洪永祥在《醫師好辣》節目上指出，飲食攝取過多的油、鹽、糖，會影響情緒。他分享案例，一位男性在大學畢業後透過親戚介紹，離開家裡到工廠工作，工廠主要是做肉鬆、肉乾、肉醬等加工食品，半年後放假回家，家人都覺得他像變了個人。

洪永祥表示，男子除了發胖外，還有疲倦、長滿痘痘的情況，也變得不愛說話，總是躲在房間裡，家人還一度以爲是在肉品加工廠工作，導致業障重的關係，甚至考慮是否該去廟裡拜拜求平安。

洪永祥指出，該男子的母親則認爲可能是身體出現疾病，建議他求診，檢查後發現，男子不僅膽固醇高、尿酸高，還有脂肪肝，應該是飲食出了狀況。經詢問後，男子坦言自己因爲省錢，會購買公司5折員工價的肉鬆、肉乾，除了午餐是跟着公司員工餐吃外，早餐都是吃吐司夾肉鬆，晚餐則會以肉鬆配白飯或麪條，蔬菜、水果幾乎不吃。

洪永祥指出，像肉鬆、肉乾等加工食品，油、鹽、糖含量都相當高，若有補充足夠的蔬菜，還能稍微減緩對健康帶來的危害，但男子完全不吃，才導致身體出狀況。