守護夏日清涼，孫耿街道市場監管所開展冷飲安全專項檢查

齊魯晚報•齊魯壹點記者 李培樂

近日，濟南市起步區孫耿街道市場監管所開展夏季冷飲食品安全專項檢查行動，聚焦冷飲批發商、超市、食品經營店等重點場所，進一步規範冷飲產品市場秩序。

執法人員重點檢查經營單位是否依法取得營業執照和食品經營許可證，從業人員是否持有有效健康證明，是否嚴格落實進貨查驗記錄、索證索票制度等食品安全管理制度；同時，檢查現場冷飲產品的標籤標識是否規範，重點核對廠名廠址、生產日期、保質期、配料表等信息，嚴厲打擊“偷工減料”“傍名牌”等違法違規行爲。此次行動還結合高溫季節貯存特點，對冷飲儲存設施進行現場查驗，確保冷藏設備運行正常，食品在貯存、銷售全過程中溫控達標。

下一步，孫耿街道市場監管所將持續嚴把食品安全關，排查風險隱患，全力保障轄區羣衆吃得放心、吃得安心。