市售枸杞抽驗 重金屬全超標

臺灣消費者保護協會18日開記者會公佈，市售30件枸杞產品100％檢出鎘、鉛等重金屬，吃過量恐導致骨質疏鬆、腎臟損傷及神經系統危害。（柯宗緯攝）

臺灣消費者保護協會抽驗市售30件枸杞產品，竟100％檢出鎘、鉛等重金屬，吃過量恐導致骨質疏鬆、腎臟損傷等危害。由於國內枸杞全數仰賴進口，但現行檢驗標準僅針對臺灣買不到的「枸杞鮮果」制定，即使市售產品超標也無法可罰。高市府衛生局18日迴應，將建請食藥署重新檢視檢驗項目並修訂相關衛生標準。

但中藥商公會全國聯合會反駁指出，土壤與灌溉水源中天然就含有鉛、鎘、砷、汞、銅、鋅等元素，作物在生長過程中會吸收水分與養分，因此連帶吸收少量重金屬，而果乾因水分流失、重量減少，重金屬濃度自然看似變高，若用鮮果標準比對乾果數據，本來就會產生「假性超標」，應依乾製品專屬標準或檢測數據，換算回鮮果含量後再比對；且「檢出」不等於「超標」，該說法是製造危險印象，容易誤導民衆。

臺灣消保協會理事長麥仁華指出，許多消費者不知道臺灣其實不生產枸杞果肉，僅部分民衆種植枸杞葉使用，市售枸杞全數仰賴進口且爲果乾，以大陸9成爲最大宗。

此次檢測結果顯示，枸杞產品鎘含量有4件超過現行鮮果標準值的每公斤0.05毫克，最高達0.081毫克，其中2件竟是有機枸杞，分別購自全聯、三鳳中街及網路平臺；鉛含量有2件檢出0.13毫克，高於鮮果標準值0.1毫克的規定。

臺灣消保協會醫事專委、義守大學學士後醫學系副教授劉麗芬表示，由於鎘、鉛爲累積性重金屬，人體代謝時間長達數年甚至10年以上，「不要天天吃，偶爾入菜無妨，但要記得多喝水、多運動幫助代謝」。秘書長蔡明哲呼籲政府應針對枸杞果乾訂定明確檢驗標準，並要求業者在產品上設置警語，提醒消費者每日攝取量上限。

高市衛生局表示，將建請食藥署參酌並依專業風險評估，重新檢視檢驗項目並修訂相關衛生標準。