史前人也喝「魚皮湯」？臺南遺址挖出巨量魚鱗

南科考古發掘現場的魚鱗堆積與有機質殘留，可見獸骨、陶器與貝類的史前遺留。(文化局提供／曹婷婷臺南傳真)

臺南市地政局近期辦理南科滯洪池抽水站工程，前期調查發現史前遺址，委託臺南考古中心搶救性發掘，在南科高鐵橋下一處灰坑挖掘出土逾1公尺大型魚鱗堆積與有機質殘留，爲臺灣少見的史前生態遺留現象，儘管相關意涵仍待研究，但也被解讀莫非古人早就懂喝魚皮湯？

臺南市文化局表示，此次出土成果豐富，包含石器、陶器、人骨及東部玉器，顯示當時人羣已具跨越數百公里的物質交流網絡，當中最吸睛的，是分佈超過1公尺的大型魚鱗堆積，伴隨出土的還有鬼頭刀魚骨、獸骨與貝類等遺物，讓現代人得以窺見史前人類多元的生態利用方式。

與魚鱗堆積共伴出土的鬼頭刀魚骨(左側爲頭骨)。(文化局提供／曹婷婷臺南傳真)

南科考古發掘現場可見貝類魚腮骨與魚鱗。(文化局提供／曹婷婷臺南傳真)

大面積魚鱗堆積與有機質殘留，爲臺灣少見的史前生態遺留現象，研究團隊初步推測，極可能是史前人類在處理魚類時，將剝下的魚鱗集中棄置，這項發現，也讓人不禁聯想現代臺南人最愛的「魚皮湯」。文化局指出，數千年前居住此地先民，遺留的大量魚鱗究竟背後是一場美食盛宴餘跡？還是可能另有實用或儀式上意涵，相關研究仍持續進行中。

文化局長黃雅玲表示，此次南科考古出土發現，激發考古學界的討論，也讓大衆在想像與推論中，更貼近史前人類的生活樣貌。