上引水產出包！「南方本鮪」重金屬超標 同批產品下架銷燬

南方本鮪中油清肉遭檢出5mg／kg的汞，同批違規產品已下架銷燬。（食藥署提供／林周義臺北傳真）

食藥署今公佈「114年度市售食品中重金屬監測計劃4~6月執行結果」，有兩件不合格產品，包含仁玄企業社的竹笙，以及春佑漁業股份有限公司的南方本鮪中油清肉，都是重金屬超標。其中，南方本鮪爲上引水產的產品，檢出5mg／kg的汞，同批違規產品已下架銷燬。

北區管理中心主任鄭維智表示，食藥署總計完成抽驗289件食品重金屬，包含25件食米及其他穀類、81件蔬果植物類、66件水產品、11件禽畜產品、29件蛋品及其加工品、42件嬰幼兒食品、5件盛裝飲用水、5件罐頭食品、3件乳品、5件飲料類、4件食鹽、2件蜂蜜、2件堅果類、2件果凍及果醬、1件油籽類、1件食用冰塊及5件食用油脂。

仁玄企業社的竹笙檢出重金屬鎘3mg／kg。（食藥署提供／林周義臺北傳真）

其中，1件「竹笙」檢出重金屬鎘3mg／kg（標準爲2mg／kg），爲業者自行自中國大陸攜回，未向中央主管機關申請查驗並申報產品資訊，依違反食品安全衛生管理法第30條規定，所轄衛生局依同法第47條第14款規定處新臺幣3萬元整罰鍰。

另1件「南方本鮪中油清肉」檢出重金屬甲基汞與規定不符，同批違規產品立即下架銷燬，經地方政府衛生局命業者限期改正後，無產品可供復抽驗，後續列爲加強管理。鄭維智指出，這項產品爲上引水產的產品，檢出5mg／kg的汞（標準爲2mg／kg）。

食藥署提醒食品業者應落實自主管理，輸入經中央主管機關公告之食品、基因改造食品原料、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑時，應依海關專屬貨品分類號列，向中央主管機關申請查驗並申報，否則可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。

違反衛生標準，經命限期改正，屆期不改正者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄。相關不合格產品，將沒入銷燬。