超級食物出包！奇亞籽、亞麻籽檢出重金屬 3產品超標恐傷腎

消基會於3月針對奇亞籽、亞麻籽與藜麥共24件樣品進行農藥殘留與重金屬含量測試，竟發現3件奇亞籽產品檢出砷或鉛、8件亞麻籽產品檢出鎘，其中3件超過法定標準。（圖／消基會）

被譽爲「超級食物」的奇亞籽、亞麻籽與藜麥因富含營養成分，深受注重健康與飲食控制的消費者青睞，然而消基會於3月針對奇亞籽、亞麻籽與藜麥共24件樣品進行農藥殘留與重金屬含量測試，竟發現3件奇亞籽產品檢出砷或鉛、8件亞麻籽產品檢出鎘，其中3件超過法定標準，恐影響腎臟與骨骼健康，消基會建議，企業應主動送檢販售商品，以免出意外毀壞商譽。

消基會說明，本次抽樣樣品分別來自臺北、新北及各大電商平臺，標示產地涵蓋臺灣、秘魯、墨西哥、加拿大、阿根廷、中國大陸、美國等地，也包含2件未標示產地的產品。

在標示調查部分，20件包裝商品中有3件不符《食品安全衛生管理法》規定，缺失分別爲使用簡體中文標示、缺乏營養標示、標示2個保存期限，恐誤導消費者；另1件電商平臺販售、由韓國出貨的商品則因全爲韓文標示，不在《食安法》規範之列，至於4件散裝樣品中，則有1件未標產地。

重金屬測試針對砷、鉛、鎘與汞四項進行，結果顯示奇亞籽產品中有3件檢出砷或鉛，雖然含量皆低於參考限值，但仍顯示潛在風險；亞麻籽部分，8件樣品中均檢出鎘，其中3件超過法定標準，恐影響腎臟與骨骼健康；藜麥類則有2件砷檢出、8件檢出鎘，1件鉛含量疑似超過標準，須主管機關進一步釐清；汞則所有樣品皆未檢出。

針對此次調查結果，消基會建議主管機關加強電商平臺標示管理，落實進口產品監測機制，並持續進行抽驗；對於業者，也應主動確保商品品質與標示正確，並明確告知消費者食用方法與警語，如此才能真正讓健康食品在市場上贏得信任，也保障消費者的健康權益。

消基會補充，雖然「超級食物」標榜營養豐富，消費者仍需注意食用份量與方法。奇亞籽富含膳食纖維，過量恐致腹脹或吞嚥困難，應避免幹吃；亞麻籽含有氰甙類，建議烘烤或研磨後再食用，特別是服用抗凝血劑者應先諮詢醫師；藜麥則含有皁苷，需充分清洗以避免腸胃不適。