山姆、衛龍：選品定製背後的供應鏈價值進階

【山姆會員店選品爭議背後：定製供應鏈邏輯與國牌價值凸顯】近日，山姆會員店陷入選品爭議。其密集下架多款高回購率、高性價比商品，上架好麗友、衛龍、溜溜梅等大衆品牌產品，引發會員對“選品降級”的質疑。但這背後存在外界對會員制商超定製供應鏈邏輯的認知差異。 山姆建立了嚴苛的供應商准入體系，要求商品通過全球優質產地直採認證。如牛肉選谷飼150天以上特定部位，榴蓮來自樹齡25年以上果園，出肉率達40%以上。其自有品牌Member’sMark復購率高達92%。 山姆不滿足常規採購銷售，還深入供應鏈，基於會員洞察等定製開發商品。選品核心是滿足會員需求，對品牌要求高，需有過硬品質、爆款潛質、穩定供應鏈等。 以衛龍入駐爲例，其爲山姆定製的高纖牛肝菌魔芋針對會員消費場景優化。這倒逼供應商升級生產體系，體現了山姆選品的隱性標準。胖東來選品也注重差異化。 山姆定製供應鏈旨在培育共同成長的夥伴，非找貼牌生產商。入駐品牌需與山姆“價值互補”。衛龍研發和品控能力強，第七代魔芋爽生產線效率躍升80%。 衛龍設有雙研發中心，實現風味與工業化平衡。其與山姆定製產品上市十天進休閒零食TOP10，市場認可“山姆標準+品牌特色”。胖東來與協和維E乳等合作也類似。 此次山姆爭議體現消費者對“定製”與“品質”認知升級。山姆實踐表明定製供應鏈提升品質。民族品牌在國際商超輸出價值，展現中國供應鏈進階。 山姆定製供應鏈啓示行業：品牌無高低，能在供應鏈創造獨特價值就是好夥伴。

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