人氣PASTAIO夏季新菜 西瓜沙拉、鳳尾蝦墨魚麵夯到翻

「清炒鳳尾蝦墨魚寬面 」420元。圖／PASTAIO提供

主打匠人制作生義大利麪的人氣義大利餐廳PASTAIO，即日起推出全新夏季菜單。新菜單主打多道適合分享的盛夏豐美蔬果與海味，讓味蕾宛如漫步地中海岸，感受陽光與微風交織的仲夏時分。

迎接陽光明媚的夏日，前菜以繽紛色彩及豐富口感喚醒味蕾，「生火腿鐵鍋鬆餅」（380元）外脆內軟鹹甜共治、最是開眼開胃；「羊奶起司西瓜沙拉」（380元）以盛夏西瓜爲主角，交織羊奶起司的鹹香與醇厚，是地中海式沙拉的經典搭配。「義式漁夫炸海鮮沙拉」（540元）將小花枝、溪蝦、丁香魚、軟殼蟹、生蠔、小白蝦，包覆蛋液與杜蘭粗小麥粉炸至酥香，沾佐特製墨西哥煙燻辣椒醬與爽脆生菜一齊入口，鮮香薰辣風味宛如置身義大利海岸。

在義大利麪方面，則推出5款融合經典與創意的新品。「清炒鳳尾蝦墨魚寬面 」（420元）鮮甜鳳尾蝦香煎後搭配蒜碎、沙丁魚與自制蝦油拌炒新鮮手作墨魚寬面，蒜香鮮味提振夏日食慾。此外還有「辣炒雙筍貓耳面」（420元）、「野菇義大利方餃」（420元）、「咖啡手撕羊天使細面」（420元）、「海鮮煙花女中吸管面」（580元），海陸食材奔放交織，搭配生面多變口感與濃淡醬汁演繹，呈現義式職人精神與盛夏風味的完美融合。

三款全新甜點「西西里開心果布丁」（180元）、「芝麻檸檬慕斯蛋糕」（220元）、「茉莉島嶼微醺」（240元），從西西里陽光的堅果餘韻、到芝麻與檸檬的濃淡交響，再飛往茉莉與蘭姆酒的微醺島嶼，爲夏季餐桌畫下美麗句點。

「海鮮煙花女中吸管面」580元。圖／PASTAIO提供

「茉莉島嶼微醺」240元。圖／PASTAIO提供

「西西里開心果布丁」180元。圖／PASTAIO提供

PASTAIO夏季新菜，讓味蕾宛如漫步地中海岸。圖／PASTAIO提供

「羊奶起司西瓜沙拉」380元。圖／PASTAIO提供

「生火腿鐵鍋鬆餅」380元。圖／PASTAIO提供

「義式漁夫炸海鮮沙拉」540元。圖／PASTAIO提供

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