祛暑清心養生保健的夏日必吃 薑絲炒絲瓜

絲瓜是夏日保健的優質食材,

不僅消暑,對身體也很好,

簡單炒個薑絲,

清爽順口,超級好吃的,

夏天也是絲瓜的盛產期,

是最好吃的時候,

「薑絲炒絲瓜」推薦給你~

預備食材( 1人份)

絲瓜 1/2 條

薑絲

油 1 大匙

鹽 1 小匙

熱水 1 碗

料理步驟

1. 先把絲瓜削皮,約切1公分厚度,姜切薑絲。

2. 下一點油,從冷油開始把絲瓜沾上油。

3. 下熱水,不用太多,蓋上鍋蓋悶煮三~五分鐘。

4. 起鍋前,加一點鹽調味,再加入一點薑絲拌炒。

5. 完成~