祛暑清心養生保健的夏日必吃 薑絲炒絲瓜
絲瓜是夏日保健的優質食材,
不僅消暑,對身體也很好,
簡單炒個薑絲,
清爽順口,超級好吃的,
夏天也是絲瓜的盛產期,
是最好吃的時候,
「薑絲炒絲瓜」推薦給你~
預備食材( 1人份)
絲瓜 1/2 條
薑絲
油 1 大匙
鹽 1 小匙
熱水 1 碗
料理步驟
1. 先把絲瓜削皮,約切1公分厚度,姜切薑絲。
2. 下一點油,從冷油開始把絲瓜沾上油。
3. 下熱水,不用太多,蓋上鍋蓋悶煮三~五分鐘。
4. 起鍋前,加一點鹽調味,再加入一點薑絲拌炒。
5. 完成~
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