錢大媽12週年慶：打造共贏生態圈

在中國零售行業的快速發展中，社區生鮮領域作爲民生的重要組成部分，正經歷着前所未有的變革。中國生鮮市場擁有廣闊的未來，並且以社區爲核心的近場零售業態正在迅猛崛起。消費者對於食材的要求日益提高，對新鮮、健康、實惠的追求日益增強。

從2012年真正意義上的第一家門店——東莞長安店專營豬肉到2013年深圳福田口岸店開啓生鮮全品類經營，再到2023年開啓門店煥新計劃進行全面升級，12年間，錢大媽立足華南，佈局全國超30座城市，完成了門店數量從1到2900多家的突破，搭建起田間地頭到百姓餐桌的橋樑。

“不賣隔夜肉”衍生出“定時打折”機制和“日清”模式。錢大媽作爲近場業態的代表性品牌，其業務模式與社區生態緊密結合，作爲該領域的先行者之一，錢大媽迎來了其12週年慶典。

慶典盛況：

鮮啓嘉年華的歡樂時光

4月10日，錢大媽在廣州總部舉行了“12週年·鮮啓未來”慶典暨合作伙伴大會，標誌着一個新的里程碑。既是對其品牌歷史的回顧，更是對其未來發展的深思熟慮。

慶典現場，錢大媽12週年慶“鮮啓嘉年華”集市帶來了一站式的“歡樂派對”，200米的長廊集市精心準備了免費試吃、尋寶互動遊戲等多項活動，與消費者進行了多維度的互動，讓消費者深切體驗到錢大媽12年的逐鮮之旅，引起更深的情感共鳴。

經營理念：

堅守“不賣隔夜肉”的品質承諾

錢大媽的12年，見證了其對“不賣隔夜肉”經營理念的堅守和對“鮮啓未來”戰略的探索。錢大媽集團CEO馮衛華在慶典上表示：“錢大媽致力於成爲專注社區生鮮的高品質領導者。2024年，我們的發展規劃可以總結爲三點：要便捷還要體驗、打造商品新勢力、鑄造品牌勢能。”這表明錢大媽將繼續在細節管理和生鮮品類的專注度上下功夫，以滿足消費者對便捷性、性價比和豐富度的需求。

供應鏈創新：

基地直採模式的鄉村振興貢獻

錢大媽的基地直採模式，不僅優化了供應鏈，還對鄉村振興戰略做出了積極貢獻。將湖北洪湖蓮藕、貴州五穀蛋、黔北麻羊、炎陵黃桃等多地特色農產品通過錢大媽產銷渠道的對接，成功走向更廣闊的市場。

錢大媽消費幫扶的足跡遍佈貴州、河北、江西、雲南等省份。通過基地共建、多渠道對接、多平臺宣傳等方式，錢大媽幫助更多特色農產品打通產銷一體化鏈路，“出山入灣”提高產品附加值、擦亮區域名片，促進農業增效、農村增產、農民增收，助力鄉村全面振興。

錢大媽商品中心CMO鄭紅梅指出：

“我們將聚焦新消費、新商品、新供給，從區域差異化、供給專業化、商品品牌化方向做大商品勢能，並打造品類專家，提升品牌心智。”這種模式不僅豐富了消費者的餐桌，也拓寬了農產品的銷售渠道，增強了市場競爭力和市場認知度。

運營升級：

提升消費者購物體驗的策略

錢大媽運營中心高級副總裁孫熙超在慶典上分享了錢大媽的運營升級計劃：“通過增收降本、精準簡單、標準輕鬆等一系列組合拳，錢大媽將進一步提升運營力。”錢大媽將以門店標準化落地行動爲依託，全面啓動門店煥新計劃，爲消費者營造一個更具煙火氣、更有溫度的社區生鮮購物場景。

品牌年輕化：

官方IP黑毛小豬的形象升級

錢大媽官方IP黑毛小豬的升級，是品牌年輕化戰略的一部分。通過賦予IP更多的個性化特徵，錢大媽旨在與年輕消費者建立更深的情感連接。增強品牌的市場影響力。

未來展望：

逐步實現“全球賣菜”的願景

錢大媽集團董事長馮冀生在慶典上表達了對未來的堅定信心：

“在下一個12年，錢大媽將在繼續深耕粵港澳大灣區等現有市場的同時，懷揣‘全球賣菜’願景，逐步實現國際化佈局。”錢大媽的發展，不僅對自身品牌有着重要意義，也對整個社區生鮮行業的發展起到了積極的推動作用。

錢大媽致力於提供新鮮、豐富、便捷、價格實惠的商品，以滿足廣大消費者對高品質生活的追求。通過深化基地直採模式，以滿足消費者對“質價比”的追求，並着力推動魚、肉、菜、果的深加工製造，旨在將初級農產品轉化爲製造型生鮮零售標品。同時，大力發展錢大媽自有品牌。

馮冀生表示，通過這些舉措，我們將不斷拓展錢大媽的業務領域，加固我們的商業護城河。在新常態經濟背景下，錢大媽將繼續擔負讓老百姓吃得新鮮、吃得安心的責任感和使命感，聚勢賦能，不斷打造差異化體驗，助力社區生鮮行業釋放發展新動能，以自身高質量發展推動行業的高速健康發展。攜手加盟商、供應商共贏生鮮市場份額，打通從產地的‘最初一公里’到社區的‘最後一公里’，讓更多優質食品走上百姓餐桌，推動產業升級發展。

社區生鮮領域的變革者：

創新與精細化挑戰

錢大媽的12週年慶典是對其品牌成長曆程的一次回顧，也是對其未來發展的一次展望。錢大媽以其創新的商業模式、對品質的堅持、對社會責任的承擔，對未來發展的戰略規劃，展現了其在社區生鮮領域的領導力。期待錢大媽能夠持續推動行業創新，爲消費者提供更多新鮮、健康的食材，同時也爲鄉村振興貢獻力量。

錢大媽在社區生鮮領域的創新商業模式和對品質的堅持，已經爲其贏得了市場的認可和良好的品牌聲譽。這其中，與加盟商共贏的策略是錢大媽成功的關鍵因素之一。

錢大媽在廣東市場的成功商業模式，先後進軍了上海、武漢、長沙、合肥、成都、重慶等城市。這是因爲，不同區域門店落地的精細化運營往往都是巷戰，良好的商業模式能夠在全國範圍內成功複製。一定需要與當地加盟商的緊密合作，實現地域市場的精準擴張。

加盟商是一個品牌擴張和市場滲透的重要力量。建立和維護好一個支持和賦能加盟商的生態系統，“讓加盟商賺到錢”確保加盟商能夠與品牌共同成長和成功往往是關鍵點。

相信已有12年的逐鮮之旅的錢大媽在維持其市場領先地位的同時，能不斷創新和優化其商業模式，在供應鏈管理、地域擴張和成本控制等方面持續領跑。通過與區域加盟商的緊密合作和共贏策略，推動行業的可持續發展。