飄香臺北中正區60年！35元福州乾麪老店　拌入辣渣調味更加分

撰文攝影／美熊很愛吃、整理／實習記者邵筱鈞

臺北中正區的「中原福州乾麪」在地經營60多年，店面位於延平南路，菜單提供幹拌麪、餛飩湯、滷味等餐點，鄰近捷運小南門站，價格親民、口味實在，除此之外，地理位置鄰近總統府，也是不少人的臺北中正區美食、臺北麪食好選擇。

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捷運站旁老字號、銅板價菜單在臺北竟然能吃到35元一碗的幹拌麪，60年老福州麪店藏身小南門站旁，經典的麪條不多加調味，辣油、辣渣、烏醋、醬油自己加自己選，還有餛飩、蛋包可以搭配。

▲價格以現場爲主，資訊僅供參考。

▲滷味品項不多，想吃甚麼可以自行選擇做搭配。

▲滿滿的餛飩寶寶誘人無比，白胖胖的好想要整鍋帶走

▲點了一碗幹拌麪、魚丸面與餛飩湯，簡單吃一吃價格也不用兩百元，身在臺北市中心價格非常親民，看着外頭煮鍋滿滿的餛飩飽飽好療愈。

魚丸面想吃魚丸又想吃湯麪，那來碗魚丸面一次滿足，魚丸外皮香Q內餡鮮香，湯頭則是中規中矩，搭配一些佐料比較涮嘴。

大碗餛飩湯大碗的餛飩湯餛飩給好給滿吃起來最過癮，十幾顆餛飩多到根本吃不完，手工餛飩皮薄肉餡飽滿，豬肉鮮鹹而沒有騷腥味，單吃很涮嘴，搭配麪食也好滿足。

幹拌麪麪條吸附滿辣渣、辣油、烏醋香氣十足，不過麪條偏軟了一些，想吃甚麼風味都可以自行調味出屬於自己的最愛。幹拌麪加餛飩湯就是餛飩麪，這樣點可以吃乾的餛飩麪還能喝湯，麪條搭配上餛飩實在是絕配，宛如七世情人的合拍，令人不禁一口接着一口。

中原福州乾麪電話：02－2331－2326地址：臺北市中正區延平南路164號營業時間：06：00－19：30（週末公休）

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