毛髮、小蟲、蟑螂全上桌！基隆學校午餐異物頻傳 議員疑監督失靈

基隆市學校午餐近期發生數起學校午餐有異物的狀況，市議員在市政總質詢中，要求基隆市政府加強對學校午餐的監督，確保學生的食安。（張志康攝）

去年基隆市才發生學校午餐查出有針頭，也促使基隆市去年出臺了《基隆市學校午餐自治條例》。不過議員卻表示，今年4月到5月卻連續發生多起學校午餐發現有異物，議員要求市府依自治條例，更加嚴格監督相關的業者，甚至不定期查廠。

基隆市學校午餐近期發生數起學校午餐有異物的狀況，市議員在市政總質詢中，要求基隆市政府加強對學校午餐的監督，確保學生的食安。（張志康攝）

基隆市議會28日進行施政總質詢，民進黨籍議員陳宜、張顥瀚、陳軍佐、曾怡芳等人指出，基隆市某國中及某高中兩所團膳學校，近期出現4起學校午餐中有異物的事件，甚至其中兩起還是昆蟲，質疑市府在學校午餐是否有善盡監督的職責？並要求市府應依自治條例，保障學生的飲食安全。

這幾起的事件，包括菜餚出現小石頭、小蟲，以及毛髮沒有清乾淨，另外還有在菜餚裡發現一整隻「小強」。張顥瀚質疑在去年發生嚴重的食安問題，議會也通過了自治條例後，市府是否有積極追蹤供應商的衛生條件及食品安全？否則爲何會接連出現學校午餐有異物的情況？

教育處長徐嬿立表示，在事發未久，就接獲學校的通報，學校當下安撫學生及更換備餐，依規通報教育處，教育處接獲通報後，即前往學校瞭解狀況，學校召開臨時午餐會議，依相關契約違約記點標準對廠商記點，並請業者到校說明及提出改善措施。

由於事發的兩校都是團膳業者，議員也要求市府除了定期的稽查以及事發後聯繫廠商所在縣市的衛生單位稽查外，也應該研議在基隆市衛生局的專業人員進行聯合稽查。

對此，基隆市長謝國樑也允諾，未來若有外縣市廠商要投標基隆市的學校午餐，市府會要求廠商允許教育處及衛生局前往稽查。

教育處也指出，依基市學校午餐聯合稽查計劃規定，每年2次針對學校午餐食材供應商及團膳廠商之不定期稽查，由市府教育處偕同產業發展處、政風處、動物保護防疫所、縣市所轄衛生單位及Haccp食安衛生專家學者辦理，發生重大食安事件並增加稽查次數及後續追蹤；稽查結果並函送報告至各校，列入後續招標評選之依據，未來也再加強跨縣市聯合稽查機制，共同爲學生午餐把關。