賣場通路豬肉供應 總動員

豬瘟引發民衆恐慌，爲此臺灣好市多23日即祭出豬肉限購令，家樂福、全聯等目前供貨量充足，維持正常販售。圖／黃世麒

通路業對豬肉禁運禁宰對策

豬瘟引發民衆恐慌，22日臺中地區即傳出不少黃昏市場搶買溫體豬肉，而臺中好市多也傳出豬肉搶買潮，爲此臺灣好市多23日即祭出限購令，全臺賣場豬肉品項實施「一卡限購一份」規定。

好市多強調，此次限購政策涵蓋所有豬肉品項，主要是爲了配合政府防疫政策、維持貨量穩定，確保更多會員都能公平購買到所需肉品。

事實上，10月的三波連假，各大超市量販不僅止中秋節烤肉備肉、水產品備滿，連雙十國慶連假、光復節連假也都備齊。愛買強調，量販豬肉合作廠商目前安全無影響，主要供應商是臺糖跟屏東地區合法登錄養豬場，且豬肉供貨量穩定，尚無搶購情況，後續將持續密切關注主管機關公告隨時調整相關政策及販售事宜。

家樂福指出，包括肉品、水產品均備貨至光復節連假，目前供貨量充足，雖然整體購買量成長2成，但沒有出現搶購潮，目前也不會限購。

全聯、大全聯則表示，除與大品牌合作品質無虞，目前生鮮肉品備貨充足，且全聯豬肉均來自可溯源的契約牧場與合格屠宰廠，屠宰過程皆依規範進行，且有獸醫師駐廠把關，嚴守食安，讓消費者安心選購，緊接着光復節連假供貨仍無虞；大全聯表示，內湖店在22日晚上確實有一小波人潮採購豬肉品，但並沒有搶購狀況。

肉品業者指出，近一年多來，豬隻飼養只數相對有限，加上國人食用習慣以國產豬爲主，佔比8成以上，豬價一直居高不下，中元節期間更飆破每公斤100元，中秋過後才稍有回檔至95元，包括大成、卜蜂，以及福壽等畜牧大廠均是從畜牧、電宰、切割到加工一條龍，臺中好市多呈現搶購潮，應該是攤販或餐廳業者爲禁宰禁運五天恐出現肉品缺口，而先搶購大包裝豬肉品備貨所致。