麗水6萬餘家食品經營單位投保食責險

麻萌楠、張惠敏

“當天抽檢發現問題，次日就收到全額賠付，爲我們省了不少事。”近日，麗水市遂昌縣農貿市場經營戶對食責險“即查即賠”機制帶來的便利連連稱讚。

今年5月，遂昌縣市場監管局在開展守護菜籃子安全專項快檢工作中，發現某水果店銷售的小臺芒農獸藥殘留快檢結果呈陽性。經溯源調查，排除了商戶主觀責任，且確認商戶已盡到進貨查驗義務。商戶在提交相應佐證材料後，保險公司快速爲其開出“陽性食品處置險”保單，並於次日爲商戶進行理賠，彌補了其經濟損失，同時遂昌市場監管局按規定啓動了銷燬程序。

近年來，麗水持續深化食品安全責任保險機制創新，堅持“政府推動、市場運作、分步實施、注重服務、多方共贏”原則，有效提升食品安全保障水平。

“食品安全公益險由政府出資，市場化運作，旨在構建食品安全風險防控體系，既爲消費者提供理賠保障，又減輕商家經營壓力。”麗水市市場監管局食品協調處負責人介紹，投保後，一旦出現問題食品，消費者可快速獲得理賠，商家也能通過保險機制獲得賠付，減少因後續處置產生的經濟損失，同時促進其規範經營。

在投保過程中，麗水首先將農批農貿市場、學校食堂、養老機構食堂、農村家宴放心廚房等食品安全重點領域主體納入投保範圍，在此基礎上，爲全市所有食品安全在冊主體進行統一投保，已實現全域推廣覆蓋公益險。

截至目前，全市已有60634家食品經營單位投保食品安全責任險，累計保費96.48萬元，提供風險保障10.77億元。

食責險的推行旨在推動食品生產經營者落實主體責任，提升食品安全水平，同時增強消費者安全意識，構建食品安全社會共治格局。例如，在景寧畲族自治縣，由14名區域網格員和保險公司員工組成的監督團隊，爲負責的相應區域提供“事前評估+事中管控+事後保障”全流程食品安全監督服務；雲和縣的“老李幫忙團”助力食責險推廣，26場專題培訓讓保險理念深入人心……

“從單一風險賠付到全鏈條治理參與，從分散投保到全域覆蓋，麗水以食責險爲紐帶，構建起政府、企業、保險機構、消費者多方共贏的治理新格局。”麗水市市場監管局食品協調處負責人表示，下一步，市場監管部門將聚焦治理難點、企業所需，持續創新深化“保險+抽檢+溯源”等風險分擔機制，力爭打造食品安全治理的“麗水樣板”。