拉亞漢堡 勇奪數位轉型鼎革獎

拉亞漢堡以數位化創新體驗勇奪2025《哈佛商業評論數位轉型鼎革獎》年度最佳企業「服務業組精銳獎－楷模獎」殊榮，執行長徐沛源（右）代表領獎。圖／拉亞漢堡提供

迎接早餐數位化的時代，國內連鎖品牌拉亞漢堡以卓越的AI應用與數據策略，勇奪2025《哈佛商業評論數位轉型鼎革獎》年度最佳企業「服務業組精銳獎－楷模獎」，成爲今年餐飲業唯一獲獎的品牌，展現數位轉型的產業典範。

自2022年起，拉亞漢堡執行長徐沛源帶領團隊全面啓動數位轉型，串聯內部ERP、人資系統及前端「LayaNOW」點餐APP與「LayaONE」線上訂貨平臺，建構AI與大數據整合架構，運用AI與機器學習即時分析顧客行爲，精準推播個人化行銷，讓消費者從點餐、取餐到回購，皆能感受高效便利數位化體驗。

導入AI後達成五大轉型成果，如平均訂貨時間縮短30分鐘以上、員工效率提升30％、顧客回購率成長20％。AI數據分析促使門市快速即時掌握銷售動態，並可依數據快速調整菜單與行銷策略，AI可視化配送追蹤降低錯誤率超過一成。

以「LayaNOW」APP爲核心，拉亞漢堡目前會員數破50萬人，活躍比例達7成。APP「預約點餐」與「早點到」功能有效紓解尖峰壓力並拓展營收，外送訂單達4成，平均客單價爲門市3倍，新品集點活動於兩週吸引逾十萬人蔘與，會員回購率提升至7成，展現數位工具在經營上的強大效益。

徐沛源表示，獲獎是對團隊創新的肯定，也象徵臺灣早餐業邁向智慧經營新里程，希望透過科技賦能，讓顧客體驗更快速便利，也讓營運更精準高效，未來拉亞漢堡將持續深化AI應用與資安防護，讓數位轉型成果化爲日常更溫暖的早餐體驗。