快訊／「涮樂和牛」食物中毒案驗出諾羅！疾管署採檢5廚師也中招

▲宜蘭縣衛生局組成專案團隊前往「涮樂和牛」羅東店進行調查。（圖／記者遊芳男翻攝）

記者洪巧藍／臺北報導

知名連鎖吃到飽火鍋「涮樂和牛」驚爆食物中毒事件，宜蘭羅東店15日試營運，卻陸續傳出民衆上吐下瀉、掛急診等情況。疾病管制署今（25）日公佈最新採檢結果，總計採檢17檢體，其中有5名發病個案、5名廚師驗出諾羅陽性，仍提醒民衆注意飲食安全。

根據宜蘭縣衛生局資料，「涮樂和牛」食物中毒案件通報發病人數共計有63人，其中有33人曾就醫，個案發病時間皆集中於3月15至16日。案件發生後隨即向疾病管制署申請流行病學調查支援，組成專案團隊於21日上午前往該餐廳完成現場調查。

疾管署副署長曾淑慧表示，目前爲止總計採檢17個檢體進行檢驗，其中5個發病個案，5名廚師驗出諾羅陽性，廚師分別是3名內場、2名外場。

宜蘭衛生局表示，18日開始陸續接獲民衆通報，並於19日派員到該餐廳調查，勒令要求業者停業。經查，現場有冰鏟區域不潔、湯底醬料食材未完整覆蓋等2項衛生缺失，衛生局也開立限期改善通知書；另相關人員採樣環境檢體2件。

另外，事件業者已提交改善報告及復業申請文件，將依程序對食品良好衛生規範準則缺失項目進行復查，並檢視從業人員完成至少4小時之衛生講習，待複查合格並通過審查後，纔會同意業者恢復營業。