開箱初衣食午「YMS by onefifteen」陽明山園區！美軍舊宿舍改建而成、構築環島海味 Restaurant 12… 6大亮點一次看

YMS by onefifteen 全區預計於 8 月下旬正式營運。 Photo: YMS by onefifteen

一覽結合味覺、實驗、療愈、藝術與旅宿的初衣食午「YMS by onefifteen」陽明山園區，下半年來場城市小逃離吧！

生活風格時尚選物品牌初衣食午 onefifteen，延續對「美好生活」的追尋與嚮往，將五棟歷史悠久的陽明山美軍宿舍，重新改建成複合式生活美學場域「YMS by onefifteen」，結合餐廳、藝廊、展演空間、Spa、旅宿等主題，在山雲縈繞的陽明山打造一處遠離都市喧囂的心靈加油站，並邀請大衆一同踏上一段身心感官的沉浸式旅程。

YMS by onefifteen 坐落於陽明山美軍宿舍羣 H-2 區，承襲美國 1950 年代中世紀現代主義建築語彙，園區內的五座空間像是一場以五感爲軸心的旅程：Restaurant 12、Lab 10、Spa 6、Gallery 4 以及住宿空間 Dwell 8，五者分別象徵味覺、實驗、療愈、藝術與棲居，勾勒出一段從五感出發的身心靈之旅，率先開幕的 Lab 10 與 Restaurant 12，即是這段故事的序章。

今天就跟着 Tatler 一覽 YMS by onefifteen 園區空間、選品細節、開幕時間等亮點，下半年來規劃一場「美好生活」的五感體驗吧！

亮點一：美國中世紀現代風格核心精神

YMS by onefifteen 延攬多個國際設計品牌傢俱。 Photo: Eugenia Yang

藝術展演空間 Gallery 4。 Photo: Eugenia Yang

YMS by onefifteen 延攬多個國際設計品牌傢俱。 Photo: Eugenia Yang

YMS by onefifteen 延續美國中世紀現代風格核心精神，從建築語彙、傢俱配置到日常器物選品皆不懈琢磨，YMS by onefifteen 延攬多個國際設計品牌，將「生活美學」化爲觸手可及的細節體驗，呈現出懷舊摩登兼具的當代場域。園區也選用許多精緻生活品牌，包括德國手工刺繡靠墊品牌 Anke Drechsel、捷克水晶工藝品牌 ARTĚL Glass、比利時手作香氛品牌 Mon Dada、義大利高端皮具品牌 Pinetti，以及來自荷蘭、擅長夢幻印花設計的居家品牌 Pip Studio，皆爲 YMS by onefifteen 獻給顧客的獨家選物。

室內陳列以美國傢俱品牌 Herman Miller 的經典作品作爲主軸貫穿每個區域，自 20 世紀中期以來，Herman Miller 與 Charles & Ray Eames、George Nelson、野口勇等設計巨匠合作，創造出無數傳世作品，在此營造出溫潤簡約、開放且富有情感的生活氛圍，呼應 YMS by onefifteen 所欲傳遞的現代生活精神。來自義大利的高端手工皮具品牌 Pinetti 爲各空間注入優雅實用的細節，手工托盤、編織置物籃、限量手推車與桌遊配件，每件皆爲義大利工藝與當代設計的結晶，傳遞品牌對細節的堅持，完美襯托 YMS by onefifteen 高雅的生活品味與職人專業。

亮點二：複合式茶室 Lab 10

複合式茶食空間 Lab 10。 Photo: Eugenia Yang

陶藝家蔡宜芳的手作陶器與茶具。 Photo: Eugenia Yang

Lab 10 作爲複合機能的茶食空間，打破東方傳統品茗框架，橫向配置的現代茶吧融合咖啡、西式點心、與社交語境，呈現一場跨文化、跨感官的飲食實驗。空間中融合茶、器、光影與材質的細膩語彙，讓日常生活的每一刻都成爲與藝術對話的起點。

而作爲一座當代美學的實驗場域，Lab 10 空間中可見金工藝術設計師蘇健霖的金屬器物、陶藝家蔡宜芳的手作陶器，以及米其林御用侍茶師張舒涵的茶藝演繹，共同爲茗茶注入靈魂，讓藝術不再只停留於展牆之上，而是走入日常之中，轉化爲可以觸摸、使用、品味的生活體驗。於此，欣賞不再只是駐足凝視，而是參與與沉浸的開始。

亮點三：島嶼之味 Restaurant 12

Restaurant 12 室外景觀。 Photo: YMS by onefifteen

Restaurant 12 空間一隅。 Photo: YMS by onefifteen

坐擁大自然景觀的 Restaurant 12。 Photo: Eugenia Yang

YMS by onefifteen 旗下餐飲空間 Restaurant 12，由來自西班牙馬德里的行政主廚 Jonatan Motos Ferrán 掌舵。主廚擁有豐富的國際歷練，曾遊歷歐洲、亞洲與中東多地，汲取多元靈感，領軍餐廳摘星。Chef Jonatan 在料理技法上，深受地中海南法與西班牙的影響，以法式料理爲優雅骨幹與形體，融入西班牙如火般的奔放靈魂，強調食材的純粹本質，擅長以現代烹飪技術提升傳統風味，展現跨文化的風味創新。他認爲，料理應映照廚師的經歷與文化故事，透過每一道菜，讓賓客感受到旅行與生命歷程的美好回憶。

此次進駐陽明山，Chef Jonatan 以環島海味爲主軸，結合島嶼土地孕育的山珍，構築出屬於 Restaurant 12 的「島嶼之味」。融合歷史、人文與自然意象，打造一場當代餐桌體驗，爲 YMS by onefifteen 注入獨具一格的風味靈魂。

亮點四：集結風格巨擘

品牌設計顧問陳耀福（Norman Tan）。 Photo: YMS by onefifteen

Project architect 莫仁杰（Alexander Moh）。 Photo: YMS by onefifteen

爲形塑這片生活場域的多重層次，YMS by onefifteen 集結來自建築、景觀、品牌與設計等領域的創意能量共同構築世外桃源。品牌設計顧問陳耀福（Norman Tan）攜手 OnBrand 品牌工作室，以敘事爲骨幹鋪陳品牌靈魂；建築設計由 SURV 設府建築事務所創辦人莫仁杰（Alexander Moh）操刀，將歷史文脈與當代精神相融於空間語彙之中。

Landscape architect 吳書原。 Photo: YMS by onefifteen

Interior stylist 許宗元（Jacky Hsu）。 Photo: YMS by onefifteen

景觀設計由太研設計創辦人吳書原引領，保留原生植物與地貌紋理，重現陽明山的山林本質；傢俱與選品顧問許宗元（Jacky Hsu）則導入中世紀現代美學（Mid-Century Modern），從過往經典注入新生感官經驗。

亮點五：Gallery 4、Spa 6、Dwell 8，完整生活藍圖即將揭曉

Spa 6 與 Dwell 8 空間中皆使用美國生活風格品牌 Hill House Home 的產品。 Photo: YMS by onefifteen

雖然目前僅開放 Lab 10 與 Restaurant 12，即將陸續揭幕的 Gallery 4、Spa 6 與 Dwell 8 則將串起完整的生活故事。注重私密性與舒適感的 Spa 6 與 Dwell 8 空間中，美國生活風格品牌 Hill House Home 的親膚寢具與客制浴袍，以及來自哥本哈根的家居品牌 Tekla 採用有機棉的高規格毛巾與地墊，皆讓賓客感受到宛如家一般的溫潤與體貼。

亮點六：開幕時間曝光

YMS by onefifteen 陽明山園區。 Photo: YMS by onefifteen

YMS by onefifteen 餐飲空間、選物展示、藝文場域將陸續對外開放，預計於8月下旬正式營運，對外開放、預約及體驗相關資訊敬請關注官方社羣最新消息。

YMS by onefifteen

地點：臺北市士林區建業路10號

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