精深加工拉長紅薯產業鏈

2月17日，河南省沈丘縣付井鎮楊莊村，麥田一片碧綠。記者走進一處高澱粉早春紅薯種植基地，只聽機聲隆隆，大型旋耕機械正往返作業，機車過處，雜草清理乾淨，土地平整鬆軟。

“這片地一共30餘畝，現在我用這臺50馬力的‘鐵傢伙’整地，不到一天時間就完活了。”當地的紅薯種植加工大戶楊發展說，這幾年他種的紅薯產量高、品相好，加工成粉條、粉皮後再精包裝銷售，效益倍增。

“我們村280多戶人中，從事粉皮加工的村民有105戶、300人。粉皮不摻雜使假，質量有保證，實行統一工序、統一包裝、統一商標管理，通過線上線下雙軌渠道銷售，不愁銷路。”楊莊村黨支部書記楊兵介紹，全村年產粉皮50萬斤，毛收入580多萬元。

“我們種植生產或收購上來的紅薯，全部用於精深加工，每年生產水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲、即食酸辣粉3200噸，經濟效益可觀。”在位於李老莊鄉王白廟村的河南天寶食品有限公司生產車間裡，負責人王克彬告訴記者。

爲提高產品市場競爭力，打造一流品牌，天寶食品公司爲加工生產的水晶粉條、手工粉皮、即食粉絲和即食酸辣粉，統一註冊申請了“中豫天寶”商標。得益於質量和品牌保證，目前，該公司已成長爲當地最大的紅薯加工類企業，產品銷往全國各地。

“近年來，我們着力推進農產品食品精細產品加工生產，培育了一批‘小而精、特而優’的家庭作坊和涉農龍頭企業。通過延伸拉寬產業鏈條，做強做優紅薯產業，使紅薯逐步成爲促進農民增收、助推鞏固脫貧攻堅成果與鄉村振興緊密銜接的支柱產業。”沈丘縣委書記田慶傑介紹。

目前，沈丘縣每年春紅薯和麥薯輪作種植面積達5萬餘畝，通過延伸特色農產品產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，沈丘縣推動一二三產融合發展，實現全縣糧食安全和現代高效農業齊頭並進，同步發展。

（經濟日報記者 夏先清 楊子佩）