近四分之三的美國成年人竟被肥胖超重困擾

一項新研究表明，幾乎四分之三的美國成年人超重或肥胖。

這意味着僅有約 8600 萬人的身體質量指數（BMI）低於 25，處於健康狀態，研究人員將這種情況稱作“一種流行病”。

這項新研究是同類研究中最全面的之一，彙總了自 1990 年以來進行的 100 多項不同的調查、民意測驗和研究的數據。

他們發現，約 72%至 75%的美國成年人超重或肥胖，分別意味着他們的身體質量指數（BMI）高於 25 和 30。

對於兒童，他們發現 25 歲以下的兒童和青少年中，超過三分之一的人超重或肥胖。

根據過去三十年的這些趨勢，研究人員預測，到 2050 年，超重和肥胖的成年人數量將達到 2.13 億。

這意味着僅有三分之二的成年人會肥胖，甚至這還不包括超重的人。

然而，疾病控制與預防中心（CDC）最近發表的另一項研究表明，這種趨勢可能正在發生轉變，肥胖率實際上可能因“司美格魯肽效應”而有所下降。

疾病控制與預防中心 2024 年 9 月的報告是一項全國性調查的一部分，該調查於 2021 年至 2023 年進行，以獲取不同健康趨勢的信息，稱爲全國健康和營養檢查調查。

他們 9 月發佈的報告涵蓋了 2022 年至 2023 年的數據，並與早在 2013 年的趨勢做了比較。他們計算出的比率來自於將所進行的調查應用於全國，這意味着這是基於最近十年趨勢的估計。

它還僅僅納入了 BMI 超過 30 的人，這類人被視爲肥胖者，卻未將 BMI 在 25 至 30 之間的超重人羣納入考慮。

相比之下，《柳葉刀》這篇論文采用了截至 2021 年的數據，還考慮了早在 1990 年的研究成果。

他們把疾控中心所使用的調查和私立大學以及民意調查公司的其他測量結果加以結合，給樣本增添了更多數據。

肥胖之所以受到公共衛生官員的關注，主要是因爲存在大量與超重相關的健康問題——比如糖尿病、心臟病和癌症。

研究作者稱，這對於處理健康問題的個人以及更廣泛的經濟和醫療保健系統均有着顯著的影響。2016 年，與肥胖相關的醫療保健費用總計多達 4810 億美元。

研究人員覺得，多種因素或許致使了這一流行病的出現，其中包括健康、新鮮的食物通常要比高糖和高脂肪的高度加工食品更貴且更難獲取這一情況。

他們的研究在《柳葉刀》雜誌上發表，從 1980 年至 2021 年的 134 個不同來源獲取數據來創建他們的數據集。

這涵蓋了 疾控中心 的調查、蓋洛普民意調查以及像“全國婦女健康”這類的長期研究。

有 100 多位來自國際組織的不同科學家參與了此項研究，組成了一個叫做“GBD 2021 美國肥胖預測合作者”的小組。

結合這些不同來源的信息，他們根據年齡和性別繪製了 1990 年至 2021 年肥胖症流行率的地圖。

然後，他們使用一個模型將過去三十年觀察到的趨勢應用到未來 25 年。

他們將人們分爲三組：5 至 14 歲的兒童、15 至 24 歲的青少年和 25 歲以上的成年人。他們還根據體重將他們分爲不同的組。

超重人羣的身體質量指數（BMI）爲 25 及以上，肥胖成年人的 BMI 爲 30 及以上。

例如，一個身高 5 英尺 4 英寸（約 1.63 米）、體重 150 磅（約 68 千克）的人，他的 BMI 爲 26。

一個身高 5 英尺 10 英寸（約 1.78 米）、體重 245 磅（約 111 千克）的人是肥胖的。

他們發現，在 2021 年，大約有 1510 萬兒童、2140 萬青少年和 1.72 億成年人超重或肥胖。

男性青少年中超重或肥胖率最高的州是得克薩斯州，估計達 52%；女性青少年中超重或肥胖率最高的州是密西西比州，估計達 63%。

從 1990 年到 2021 年，全美男性青少年和女性青少年的肥胖率分別具體增加了 158%和 185%。

在成年人羣體中，男性的比例增長了 123%，女性增長了 99.9%。

他們的發現顯示，在未來 25 年，超重或肥胖的人數將會持續增多。

到 2050 年，據他們的模型預測，將會有 4310 萬肥胖或超重的兒童和青少年，以及 2.13 億肥胖或超重的成年人。

這意味着三分之一的青少年和三分之二的成年人會變得肥胖。

該研究的作者寫道，論文中最令人憂心的部分在於兒童的趨勢。

依據伊利諾伊大學 2023 年的研究，存在體重問題的兒童更有可能患上糖尿病、心臟病、高血壓、睡眠呼吸暫停以及心理或社會方面的問題。

目前，發佈自己吃東西視頻的超重創作者的數量達到了前所未有的高度。

像尼古拉斯·佩裡（Nicholas Perry）這類吃播創作者，其更爲人熟知的用戶名是 Nikocado Avocado, 他們製作自己狂吃大量食物的視頻，常常在鏡頭前攝入超過 10000 卡路里的熱量。

據 DailyMail.com 的一項調查顯示，在從事美食創作的 7 年中，佩裡體重至少增加了 150 磅，淨資產達到 200 萬美元。

人們也看到了他們所喜愛的創作者因體重問題而落得悲劇結局，比如 28 歲去世的 TikTok 博主布列塔尼·索爾。在索爾的一些最後視頻中，她說她覺得自己暴飲暴食“毀了自己的生活”。

這種內容的批評者此前曾向《每日郵報》表示，網上展示暴飲暴食的內容以不健康的方式“使過度進食正常化”。

儘管近期在減肥方面有了一些成果——尤其是隨着越來越多的人使用像 Ozempic 這樣的 GLP-1 抑制劑，但研究人員表示，需要進行廣泛的制度變革來遏制肥胖。

這包括擴大保險覆蓋範圍，將減肥手術涵蓋在內，打擊產品中允許的糖和脂肪含量，併發布法規以使健康選擇更實惠。

比如，這或許會包括對含糖飲料徵收稅款。

研究人員表示：“如果沒有重大改革，預測的趨勢將在個人和人羣層面造成毀滅性影響，相關的疾病負擔和經濟成本將繼續上升。”