金門抽查中秋應景食品 30件檢驗結果均合格

金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行秋節應景食品「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及抽驗，30件檢驗結果均符合規定。（圖／金門縣衛生局）

中秋佳節將至，爲維護民衆食的安全，金門縣衛生局針對轄內各大生鮮超市、賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行「GHP」食品良好衛生規範準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品30件，檢驗項目包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等，檢驗結果均符合規定。

衛生局說明，此次抽驗產品包括：金門區漁會生鮮超市金湖店的義美花枝魚丸、花枝丸、中華一番韓國年糕、中華全素滷味百頁豆腐、烤肉醬，家樂福金門店履歷香菇、嚴選茭白筍、美國蘿美心、原味綠豆椪、咖哩椪，全聯實業股份有限公司金門金湖分公司的愛爾蘭風味傳統薰培根、一口小香腸、 博客Q肉丁原味德國香腸、滿漢原味香腸、米血糕，麥斯西點麪包的酥油芋泥餡、沙拉油烏豆沙，我家食品店的紅豆沙，金禾康烘焙坊的紅豆餡，頂好西點麪包廠的綠豆沙，維都西點麪包的綠豆沙，御品香烘焙坊的進口紅油豆沙，展悅西點麪包坊的紅豆餡，一家人西點麪包的藍莓餡，菓子工坊烘焙坊的紅豆餡，海洋餐廳的海鮮卷，口福西點麪包的鳳梨月餅、烏豆沙月餅，佳軒西點麪包的鳳梨月餅、烏豆沙月餅。

衛生局代理局長李金治呼籲，民衆在選購月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好商家購買，並注意完整包裝產品之標示資訊，如品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等。

另衛生局提醒民衆，中秋節家家戶戶歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生。

此次抽驗結果公佈於衛生局網站，民衆可逕至衛生局網站參閱（https://phb.kinmen.gov.tw/業務專區/藥物食品檢驗資訊專區/檢驗結果）查詢相關訊息。