嘉義縣打造廚餘全循環中心

嘉義縣長翁章樑（右三）、新港鄉長葉孟龍（右二）2日前往嘉義縣廚餘全循環中心瞭解黑水虻處理設施運作狀況。（嘉義縣政府提供／呂妍庭嘉義傳真）

嘉義縣政府爲推動資源循環與新港鄉公所合作打造「嘉義縣廚餘全循環中心」，利用「地表最強清道夫」黑水虻處理廚餘，第1期設施建置完成後，單日可處理1.5公噸廚餘，年減逾212.4公噸碳排放。縣環保局除將持續宣導廚餘不只是垃圾更是資源物，還以明年廚餘單日處理量擴充到7至10公噸爲目標。

嘉縣廚餘全循環中心位於新港鄉資源回收廠，引進業界模組化方案，透過客製化設計，結合自動化設備與生產技術，打造出剩食生物循環再利用系統，讓黑水虻大軍24小時不停分解，既提升廚餘處理效率、降低掩埋與焚化負擔，也促進資源再利用。

縣長翁章樑、新港鄉長葉孟龍2日實地前往園區瞭解黑水虻處理設施運作狀況時，環保局長張輝川指出，以往廚餘回收多半拿去餵豬，但可能受豬瘟等疫病影響，廚餘去化受衝擊。爲讓廚餘有合法去化管道，目前除部分廚餘標售給養豬場，其他送到廚餘全循環中心，藉助黑水虻的分解能力，以及後續蟲油、蟲體再利用，達到循環經濟效果。

協助打造廚餘全循環中心的巨獸綠色科技公司執行長陳重宇表示，透過技術整合至貨櫃的方式，直接整櫃輸出到園區進行廚餘循環及生產，日後只要複製、擴充模組，處理量就會提升，實現在地化廚餘全循環的目標。

翁章樑說，縣府和公所合作建置廚餘去化模組，初期已達到一定規模，且透過黑水虻循環再利用，也產生很多周邊產品，如蟲體當飼料、蟲油可應用在化妝品等醫美產業，甚至變生質燃料等，加上進一步結合食農教育，廚餘園區將成爲循環再利用的示範場域。