黑水虻助力！嘉縣廚餘全循環中心年減212公噸碳排放

巨獸綠色科技公司透過技術整合至貨櫃的方式，直接整櫃輸出到園區進行廚餘循環及生產。(呂妍庭攝)

嘉義縣政府與新港鄉公所合作，打造「嘉義縣廚餘全循環中心」，透過黑水虻大軍來解決廚餘問題，目前第一期相關設施已建置完成，初期每日可處理至少1.5公噸廚餘，年減逾212.4公噸碳排放，接下來環保局將持續擴充黑水虻再利用模組，希望明年能達到日處理量，7到10公噸的規模。

環保局長張輝川指出，以往廚餘回收多半拿去餵豬，但可能因豬瘟等因素，廚餘去化受影響，爲讓縣內回收廚餘有合法去化管道，目前除部分廚餘標售給養豬場餵豬，部分就拿到廚餘全循環中心，藉助黑水虻的分解能力，以及後續蟲油、蟲體再利價值，達到循環再利用效果。

嘉義縣政府與新港鄉公所合作，打造「嘉義縣廚餘全循環中心」，透過黑水虻大軍來解決廚餘問題。(呂妍庭攝)

嘉義縣政府與新港鄉公所合作，打造「嘉義縣廚餘全循環中心」，兼具食農教育功能。(呂妍庭攝)

嘉義縣長翁章樑、新港鄉長葉孟龍等人實地到園區，瞭解黑水虻處理設施運作狀況。(嘉義縣政府提供／呂妍庭嘉義傳真)

巨獸綠色科技公司執行長陳重宇說明「嘉義縣廚餘全循環中心」食農教育場域相關設施。(呂妍庭攝)

環保局目標是希望明年能達到一天7到10公噸廚餘處理量的規模，張輝川說，未來會持續提升廚餘回收率，宣導廚餘不只是垃圾，而是資源物。

今(2日)嘉義縣長翁章樑、新港鄉長葉孟龍等人實地到園區，瞭解黑水虻處理設施運作狀況，翁章樑肯定環保局運用自然生物處理廚餘的創新模式，爲有機廢棄物減量及資源再利用邁出關鍵一步。

翁章樑說，縣府跟新港鄉公所合作，建置一個廚餘去化模組，初期已達到一定規模，且透過黑水虻來循環再利用，也產生很多周邊產品，如蟲體當飼料、蟲油可應用在化妝品等醫美產業，甚至變成生質燃料等等，藉助黑水虻加工產生循環經濟，也讓園區成循環再利用示範場域。

環保局指出，黑水虻是具有高度分解有機廢棄物能力的昆蟲，幼蟲可高效分解廚餘、畜禽糞便等有機廢棄物，同時轉化爲高營養昆蟲蛋白及有機肥料，後續產生的蟲體、提煉生質油等，都是循環再利用的好工具，嘉義縣轉型農工科技大縣，這項技術將能運用於水產養殖、新港農會及嘉義優鮮農產品等，兼具廢棄物處理與資源回收價值。

協助縣府打造「廚餘全循環中心」的巨獸綠色科技公司執行長陳重宇表示，透過技術整合至貨櫃的方式，直接整櫃輸出到園區進行廚餘循環及生產，只要持續複製、擴充模組，處理就會提升，實現在地化廚餘全循環目標。