嘉義、臺南海鮮饗宴 開放訂桌

嘉義縣布袋鎮公所10月4日將舉辦「海味嘉年華」活動，2日舉辦宣傳記者會，強調「海派嘉鄉味」千人宴已開放搶訂，下手要快，錯過要再等1年。（呂妍庭攝）

10道當令臺南在地漁產精緻料理推廣價只要4200元，臺南縣區漁會呼籲喜愛海鮮料理的饕客一定要提早預定。（郭良傑攝）

風災雖衝擊養殖業，但推廣養殖漁業的企圖心不受影響！由嘉義縣布袋鎮公所舉辦的「海味嘉年華」10月4日在布袋高跟鞋教堂舉行，年年推出即秒殺的千人宴，今年一樣席開100桌，1桌4500元就能吃到滿滿海味，2日開放搶訂，錯過得再等1年。「俗又大碗」的臺南鱻漁產業文化節9月27日將在臺南將軍漁港登場，臺南縣區漁會提供60桌饗宴，每桌優惠價4200元，3日起開放訂桌。

布袋鎮長蔡瑋傑強調，「海味嘉年華」活動包括嘉鄉寶藏市集、食魚教育闖關、趣味互動展區、創意手作DIY、免費美食品嚐及重頭戲「千人海味饗宴」，目前正值蝨目魚盛產季節，雖歷經風災，產量稍有影響，但不影響千人宴菜色，且CP值更高。

蔡瑋傑說，千人宴10道菜囊括布袋在地各式海味及特色料理，其中澎派鮮味牛奶鍋好味最受歡迎，醃脆鹽瓜鮮魚肚是在地古早味，是其他地方少見特色菜。

滿足海鮮饕客的臺南鱻漁產業文化節，結合海洋保育，有魚苗放流、漁港淨化、資源保育推廣、漁港逍遙遊、漁村傳統技藝體驗、料理達人秀等一連串活動，臺南縣區漁會總幹事陳崇德表示，活動將養殖漁業結合食魚推廣，讓民衆體驗漁港風情及漁村人文，帶領民衆深入體驗臺南漁鄉之美，期待能活絡漁村經濟。

此次推出「漁特產品饗宴」以在地養殖蝨目魚、牡蠣、白蝦、文蛤、石斑、臺灣鯛及鱸魚爲食材，10道當令臺南在地漁產精緻料理市價約6500元，推廣價4200元，喜愛海鮮料理的饕客一定要提早預定，以免向隅。