嘉縣女鄉長首辦鄉晏 臺味復古趴吸引500人

嘉義縣水上鄉長林緗亭（中）特別席開一桌邀請衆神品嚐水上好滋味。圖／水上鄉長林緗亭提供

嘉義縣水上鄉公所昨晚上在大侖村舉辦首次鄉宴「臺味の復古趴」，由地方知名主廚「阿章師」推出傳統臺菜結合地方農特產品料理，席開40桌並結合美食、童玩遊戲吸引500人與會，寧靜的鄉村在週末夜晚頓時熱鬧滾滾，鄉長林緗亭再次成功爲水上鄉行銷。

首屆的水上鄉宴由水上鄉公所團隊、水上商圈以及大侖新興宮的團隊共同策畫；10道料理鄉長林緗亭命名「寶島吃飽拼這盤」、「真功夫海派羹」、「海海人生這尾尚青」、「草地狀元ㄟ米糕」、「雞仔咧滾補元氣」、「咬一口霸氣外露」、「老師傅藏步的手路菜」、「今阿日雄蝦趴」、「初戀愛情酸甘甜四種氣味YO」、「伊塔利的叭噗尬仙藕奇緣」等臺味、趣味十足，每桌3600元，消息一出40桌立即秒殺。

42歲鄉長林緗亭在去年確診乳癌後積極治療，依然保持開朗充滿活力的態度，樂觀抗癌，繼續舉辦特色活動推廣水上鄉農特產及人文特色不遺餘力，昨晚鄉宴吸引爆滿人潮，又是一次成功的行銷水上鄉活動。

林緗亭表示，這次鄉宴「復古辦桌」，有10道經典臺味辦桌菜，邀請「芳吉師」、「阿章師」3代外燴家族精心籌劃，結合在地食材及傳承3代的廚藝、私房料理。當中有道由臺北寒舍艾美酒店星級主廚邱奕承開發的在地特色仙草燜雞翅，融合了傳統與創新的風味，讓人驚豔。

選用水上商品以及在地的嚴選食材，包括阿章師的獨門「肉卷」、傳承三代的秘製佳餚、協力成油廠精心熬製的麻油雞，以及榮獲全國小番茄競賽季軍的壹捌貳果園精選水果。

賓客邊吃邊直呼，花3600元卻能吃到7000元的享受，真的物超所值，敲碗明年接續辦理。

縣長翁章樑表示，鄉長林緗亭致力於推廣傳統文化，每年選擇不同廟宇舉辦特色活動，讓地方文化得以傳承與發揚。這次復古辦桌，展現水上鄉的地方特色，也在美食與熱鬧氛圍中，重溫昔日廟口聚會的情景，讓水上鄉成爲更具活力與希望的鄉鎮。

嘉義縣水上鄉長林緗亭（左二）邀請縣長翁章樑（前左一）等人品嚐水上鄉晏好滋味。圖／水上鄉長林緗亭提供

嘉義縣水上鄉長林緗亭（後排左一）邀請縣長翁章樑（後排左二）等人來品嚐水上鄉晏好滋味。圖／水上鄉長林緗亭提供

嘉義縣水上鄉公所昨晚上在大侖村舉辦首次鄉宴「臺味の復古趴」，宴席40桌近500位鄉親同時齊聚，享受美食與懷舊遊戲，氣氛嗨到最高點！圖／水上鄉長林緗亭提供