加利福尼亞州州長下令調查食品色素等問題

薩克拉門託消息——加利福尼亞州州長加文·紐瑟姆於週五發佈了一項行政命令，旨在進一步對食用色素和超加工食品展開調查，並增加人們獲取價格實惠且健康的食品的機會。

紐瑟姆的辦公室稱，此命令旨在助力支持人們過上負擔得起且健康的生活，同時減輕該州慢性病帶來的影響。

“我們所吃的食物不應致使我們患病或者帶來終身性的後果，”紐瑟姆在一則聲明中說道。“我們會與行業、消費者以及專家合作，對超加工食品予以打擊，爲每一位加利福尼亞人締造更健康的未來。”

該命令要求特定的州級實體向州長辦公室提供圍繞可能限制超加工食品及對人們健康構成風險的食品成分之危害的行動的可能建議。

它還責令州級實體推薦相關行動，減少人們對蘇打水、糖果和其他超加工食品以及含色素食品的購買，同時激勵 CalFresh 註冊者購買健康、新鮮的食品。

去年，紐森 簽署了一項法案 以 禁止學校午餐室中與兒童行爲問題有關的食品添加劑 。這意味着諸如 Flamin' Hot Cheetos、Twinkies 之類的零食將不被允許在全州的學校食堂出現。

週五的這項命令還要求該州確定能夠採用更高學校膳食標準的領域。其目的在於增加保護措施，並擴大普及學校食品計劃。

2021 年，加利福尼亞州環境保護局的環境健康危害評估辦公室 發現 食用合成食品色素可能導致一些兒童過度活躍和其他神經行爲問題。

然後 2024 年初的研究，發表在 《英國醫學雜誌》 上，發現過多接觸超加工食品可能在多個方面對健康有害，包括患癌症、肥胖症、2 型糖尿病、早逝等的風險更高。

食品和藥物管理局啓動了一項 新舉措 ，來審視食品染料中一種叫做紅 40 的先前獲批添加劑。食品和藥物管理局已經十多年沒有對其進行正式重新評估了。這是因爲合成食品染料在國會山又重新受到了關注，部分原因是小羅伯特·F·肯尼迪的直言不諱的批評。