迴應進口日本牛爭議 食藥署長喊：我毫無懸念

食藥署4日預告，將現行只能進口日本30月齡以下的牛肉，放寬爲全齡牛皆可輸入。（美聯社）

食藥署4日預告將開放日本全牛齡牛肉進口，預告期60天，上路時間未定。消基會持反對意見，認爲不應爲外交，犧牲國人健康。食藥署長姜至剛今（7日）迴應，風險評估資訊都公開透明，牛海綿狀腦病（BSE，俗稱狂牛症）的風險達到10的負9次方，也就是每1億5000萬名消費人口，有1人有風險，算起來是可忽略的。他坦言這項草案這是他上班第一天蓋的，「我毫無懸念，因爲我們有所本」。各國之間貿易互信、彼此尊重，在已開發國家，任何國人都應該珍惜我們贏來的尊重，也給對方一樣的尊重。

姜至剛指出，外界質疑沒有任何資訊就公告，是誤會。食藥署已做了完整的風險評估，包括書面審查、3次的牛海綿狀腦病（BSE，俗稱狂牛症）討論，也和專家實地查覈。風險評估結果，在食藥署的業務專區中，是公開透明的。

經評估，牛海綿狀腦病的整體風險達到10的負9次方，也就是每1億5000萬名消費人口，有1人有風險，算起來是可忽略的。姜至剛說，他更擔心的是全民的健康，「you are what you eat」，更注意的是未來健康飲食的計劃，希望用飲食改變慢性疾病、降低腫瘤發生的機率。

姜至剛說，國內的牛肉來源，大多仰賴進口，日本佔1.4％。當地最後一例BSE發生在2009年，已是15年前。2013年，世界動物衛生組織（WOAH）認定是風險可忽略的國家，所有的部位都安全。各國之間貿易的互信、彼此尊重，在已開發國家，任何國人都應該珍惜我們贏來的尊重，給對方一樣的尊重。

他坦言，這項草案是到食藥署上班第一天就蓋章的，「我毫無懸念，因爲我們有所本」，除了科學的數據，也會考量國人的安心，「我來這裡就是讓大家安心的，希望讓大家知道我們有認真在做」。以後有任何訊息，將第一時間會和消基會告知，也願意和消基會坐下好好聊，找時間拜訪消基會。