黃偉哲開箱夜市臺灣鯛　從國宴到夜市驚豔日本網紅

「好吃的臺灣鯛，沒有預約可吃不到喔！」臺南市長黃偉哲日前帶領日本知名網紅YouTuber愛子（Aiko）夫婦、日臺夫妻YouTuber有夢及巴零走訪臺南武聖夜市拍攝「臺灣鯛夜市烤魚篇」，將臺灣鯛的多元美味與臺南夜市文化，介紹給日本觀衆。

臺南市長黃偉哲日前帶領日本知名網紅YouTuber愛子（Aiko）夫婦、日臺夫妻YouTuber有夢及巴零走訪臺南武聖夜市拍攝「臺灣鯛夜市烤魚篇」。 臺南市政府/提供

黃偉哲表示，此次來賓享用的都是武聖夜市的人氣料理，包括需要預約才能品嚐的烤魚、使用洋蔥與蒜頭入味的魚肚料理，這些佳餚現場製作新鮮，風味獨特，展現出臺南料理的多樣性與職人精神。黃偉哲也呼籲全民以實際行動支持本土優質水產，讓堅韌生長、營養豐富的臺灣鯛成爲全民引以爲傲的國產好魚。

市長黃偉哲說，臺南不只食物好吃，人情味更是讓人流連忘返，自己偶爾也會「喬裝」逛夜市，享受地道小吃。 臺南市政府/提供

黃偉哲強調，臺南不只食物好吃，人情味更是讓人流連忘返，自己偶爾也會「喬裝」逛夜市，享受地道小吃。歡迎國內外遊客把握機會來臺南走走、吃吃，親身感受臺灣味。

市長黃偉哲說，臺南不只食物好吃，人情味更是讓人流連忘返，自己偶爾也會「喬裝」逛夜市，享受地道小吃。 臺南市政府/提供

影片中，黃偉哲與網紅一同化身觀光客，深入體驗武聖夜市的在地風情，並重點品嚐以「臺灣鯛」爲主角的創意料理。夜市現場炭火直烤、香氣四溢的氛圍，讓網紅們品嚐後發出驚豔讚歎。對於愛子提到想學臺語，市長也親切迴應：「臺語、日語、國語都可以混着講，臺南人都很熱情！」他也鼓勵愛子多來臺南，除了市區美食，還可以走訪海線、山線等不同風貌的景點，深入體驗在地風情。

臺南市政府補充，臺灣鯛是國內重要養殖魚種，而臺南爲全國最大產區，主要集中於學甲、麻豆、下營、六甲與官田等地。過去出口以美國爲主，但在面對突如其來的關稅考驗，爲保障漁民收益與產業發展，市府迅速啓動多項因應措施，包括臺灣鯛推廣活動、推薦臺灣鯛家常料理食譜、鼓勵學校將臺灣鯛納入午餐菜單及設計特色家庭料理食譜等，致力於穩定漁民收益、創造產業新局。

臺灣鯛是國內重要養殖魚種，而臺南爲全國最大產區，主要集中於學甲、麻豆、下營、六甲與官田等地。 臺南市政府/提供

黃偉哲與日本網紅走訪武聖夜市當晚，一現身就受到民衆熱情招呼，市議員沈震東也特別到場致意。此部影片已於昨(29)日下午17:30上架YouTube「愛子在臺灣 AIKO in Taiwan」頻道，歡迎民衆上網收看。