喝珍奶不怕胖？名醫推1招無痛減重：還能甩膽固醇

醫師表示，若擔心喝珍珠奶茶會變胖，不妨把配料中的珍珠換成寒天。（示意圖，Shutterstock／達志）

很多人愛喝珍珠奶茶，卻又擔心變胖。對此，減重醫師蕭捷健建議不妨把配料的珍珠換成寒天，他表示，寒天熱量極低，且有飽足感，會讓我們飽很久，並能幫助腸道蠕動，把腸內膽固醇、多餘的糖帶出體外，適量食用反而可以幫助減重。

蕭捷健在臉書發出「喝珍奶也能瘦下來」的衛教影片，他表示，如果很想喝珍珠奶茶又怕發胖，就把配料的珍珠換成寒天，寒天是由紅藻所榨取的天然果凍，纖維超級多，加上熱量也很低，每100公克才10大卡，基本上根本不用特別去計算。

蕭捷健表示，吃寒天的飽足感強，可以讓人飽很久，消化也會變得比較順暢，寒天可以幫助腸道里的壞東西，像是膽固醇、多餘的糖，通通帶出去，而且吃下肚的寒天會形成一個凝膠，讓腸道蠕動更好，排便也會變得超級順暢。

營養醫學醫師劉博仁在粉專PO文指出，手搖飲中的糖，除了額外添加的糖，還有來自於配料，以一杯全糖珍珠奶茶爲例，所含的糖就可能超過60公克，這相當於約12顆方糖，遠遠超出一般成年人每日的糖攝取量上限，長期的高糖飲食，會導致胰島素阻抗、血糖波動異常，進而導向第二型糖尿病或脂肪肝。

劉博仁指出，在臺灣，手搖飲不只是飲食的一部分，更是一種文化、一種社交語言，他偶爾也會請員工喝手搖飲，自己點的是無糖紅茶或無糖綠茶，也會建議員工減少手搖飲糖度，從全糖變成半糖、微糖，再到無糖，或把配料從珍珠、布丁改成寒天、愛玉，相對會更健康。