河北館陶：傳統美食品出鄉村振興甜蜜滋味

近日，走進河北省館陶縣房寨鎮孩寨村的館陶孩寨順康食品科技有限公司生產加工車間，一派熱火朝天的生產景象映入眼簾。金黃的桃酥在自動化生產線上“列隊前行”，經過自動成型、精準烘焙、智能涼制、獨立預包裝等多道工序後，被工人們熟練地打包裝箱，發往各地。

“這是我們村產業振興結出的‘甜蜜果實’。”該縣孩寨村黨支部書記王壽傑指着繁忙的生產線介紹說。2019年，在村黨支部的引領下，孩寨村成立了股份經濟合作社，通過“黨支部+合作社+公司”的模式，採取“村集體入股、市場化運營”形式，積極謀劃產業項目。經過充分調研和市場考察，今年4月，成立了專注於桃酥、月餅、豆沙糕等傳統美食的製作生產的公司。

“村集體以土地和廠房入股60%，公司按照入股比例給村裡分紅，可實現村集體收入增長。”王壽傑算起了富民賬，“更重要的是，車間還給村民提供了穩定的就業崗位，讓他們在家門口就能掙到錢。”

“以前，我每年都要出門打工，家裡老人孩子都顧不上。現在好了，在家門口的廠子上班，每月穩穩當當拿3000多塊錢工資。”正在車間忙碌的村民王海恩一邊麻利地調配麪粉和油比例，一邊高興地說。

爲了提升產品品質和競爭力，公司引進隧道式烘焙爐、智能冷卻線、自動包裝機等加工設備，實現了原料到成品的自動化生產。“每天可生產桃酥約1.5噸，月餅約2噸。”王壽傑說。

產品有了，銷路是關鍵。“銷路上，我們可是實實在在享受到了‘一品一播’的紅利!”說到這，王壽傑的臉上洋溢着燦爛的笑容。工廠僅開工一個月，產品就通過館陶縣“一品一播”助農平臺強大的引流和銷售能力迅速打開了市場。截至目前，已通過該平臺完成8000多筆訂單。線下則依託地理優勢熱銷周邊縣市及邯鄲、石家莊等地，並且還成功打入了周邊省份的市場。

這是館陶縣探索鄉村振興路徑的一個縮影。近年來，該縣因地制宜找準特色產業方向，運用“黨支部領航、合作社搭臺、市場化運作、科技賦能、電商助力”的組合拳，激活鄉村發展的內生動力，讓集體增收、村民致富的美好願景照進現實，爲鄉村振興注入了源源不斷的活力。(郭江鵬)