海外加速開店、國內加碼上新 開年以來頭部新茶飲動作多

在首個“非遺”春節的加持下，新茶飲消費市場迎來開門紅，多地奶茶店迎來大賣。與此同時，開年以來，頭部新茶飲品牌對全年市場持樂觀態度，紛紛加速海外開店，在國內加碼上新成爲當下行業一大特點，

2月19日，記者從港股上市的茶百道獲悉，春節銷售數據點燃了2025年新茶飲市場的“第一把火”，讓茶百道對新的一年充滿信心，抓緊更多契合消費者口味產品的研發，春節假期後立即推出了開年重磅“竹香烏龍系列”新品，自2月7日上線的首周，該系列在全國超過八成的茶百道門店位列銷量榜第一，成爲茶百道開年首個“銷冠”。

“竹香烏龍”的銷售成績延續了春節期間新茶飲市場的火熱態勢。數據顯示，茶百道除夕至元宵的整個春節銷售週期內，全國銷售額環比增長顯著，多個門店的環比增長超過500%，其中太原方特店、蕪湖南陵服務區南區店等部分門店銷售額環比增長甚至超過1500%。重慶、成都、上海、西安等熱門旅遊地成爲蛇年春節茶百道銷售TOP10城市。

值得一提的是，在縣域小城，新茶飲消費同樣迎來了強勁增長。以茶百道爲例，數據顯示，其除夕至元宵節期間單日單店出杯量超過2萬的門店，主要集中在泰州興化、鹽城建湖、商丘睢陽等縣域城市。

美團近期的統計數據也顯示，2025年春節期間，縣域地方菜、火鍋、奶茶咖啡消費活躍，人們對傳統地方特色菜品的偏愛程度進一步提升，相關品類外賣、團購量同比實現兩倍以上增長。“吃地方菜、喝奶茶咖啡”爲縣域春節提供了獨特的年節味道。

行業分析人士指出，預計未來“五一”“十一”等旅遊旺季節點都有望成爲縣鎮市場新茶飲的消費熱點，對各大行業頭部玩家而言，產品研發、供應鏈能力與門店佈局策略，將成爲接下來能否成功深入縣鎮市場的決定因素。

除了茶百道外，霸王茶姬則在2月14日推出全新季節限定產品——玫瑰叢中系列。該系列包括三款產品：原葉鮮奶茶“玫瑰叢中”、雪頂茶“玫瑰花園”及純茶“玫瑰園”。2月12日，滬上阿姨上線與熱門電視劇《國色芳華》聯名周邊，並推出限定牛乳奶茶新品；19日，滬上阿姨上新“PUPU西梅”系列產品，包括PUPU西梅桃桃、PUPU西梅冰茶兩款飲品。

值得一提的是，開年以來，加速海外開店也是頭部新茶飲品牌的主要動作。當地時間2月14日，茶百道歐洲首家門店在西班牙巴塞羅那正式開業。

據茶百道相關負責人介紹，開業首日，包含西班牙限定城市冰箱貼、茶茶超萌帆布包等吸引了當地消費者和遊客參與排隊打卡。此前，巴塞羅那店試營業正值中國的新春佳節，疊加遊客效應以及中國春節在當地的慶祝活動，已經聚攏了較高人氣。在巴塞羅那店中，目前茶百道的楊枝甘露、豆乳玉麒麟、招牌芋圓奶茶等經典茶飲悉數上架。

“楊枝甘露已成爲茶百道全球核心大單品，自去年開出第一家海外門店以來，茶百道在海外已售出超14萬杯楊枝甘露。從春節前試營業到正式開業，以楊枝甘露、招牌芋圓奶茶、豆乳玉麒麟、黃金椰椰烏龍爲代表的經典產品在巴塞羅那店銷售佔比近50%。除國內爆款產品以外，茶百道還根據西班牙當地消費者的口味偏好和飲食習慣，進行了適當的產品調整和創新，推出了具有當地特色的限定飲品——抹茶黑糖珍珠奶茶，廣受當地消費者好評。”上述負責人介紹。

談及公司出海策略，茶百道方面表示：“我們的國際化不是進入很多個國家，而是堅持一地一策，在看好的重點區域開很多店，持續深耕。目前西班牙的茶飲市場，仍以臺式奶茶爲主，這對於衆多新茶飲品牌而言是難得的機會。通過前期考察研判，我們認爲選擇西班牙作爲歐洲首站，更有助於打磨適配歐洲市場需求的產品組合和單店模型，爲品牌未來在歐洲市場的進一步發展做好充分準備。”

2月15日，喜茶日本首店於大阪道頓堀DOTONPLAZA開業，這也意味着喜茶正式進入日本市場。據介紹，喜茶日本首店選址大阪最繁華的商業與娛樂中心——道頓堀DOTONPLAZA，佔地約150平方米。門店提供多款暢銷全球的喜茶經典產品，包括千目抹茶系列的芝芝抹茶、清爽真果茶系列的芒芒甘露、椰椰芒芒、多肉提子等。門店產品價格在含稅550日元至1250日元之間，平均約爲1000日元。

喜茶相關負責人表示，喜茶日本首店開業是品牌全球化的最新一步，未來公司將持續完善全球佈局。過去一年多以來，喜茶加大了在英國和北美等全球代表性消費市場的佈局。截至目前，喜茶在新加坡、英國、加拿大、澳大利亞、馬來西亞、美國、韓國、日本8個海外國家，以及中國港澳地區，共開設了超80家門店。