海納百川》看看日本 想想臺灣的外食文化（鄧鴻源）

臺北市中山女高新學期熱食部漲價，學生不滿學校規定每班每月僅可訂1次外食，發起在校長室門口吃便當的革命活動，盼爭取更完整的訂餐權利。（本報資料照片）

中山女高當前規定每班級每月僅可訂一次外食，有學生爲了爭取更完整的訂餐權利，發起在校長室門口吃便當的活動，引起各界關注。對此，醫師沈政男大讚她們很勇敢，並質疑「老師與學校在怕什麼？」

其實不是怕什麼的問題，而是安全管理與秩序的問題，看北一女中中午時門口擠滿許多外送午餐的小販便知，有些便當居然放在電話亭內！這樣好看嗎？爲何女生不在家裡自己做以培養做家事的本領？這不也是生活教育重要的一環嗎？

北一女校歌歌詞中有「齊家治國，一肩雙挑」，其它女校也有類似歌詞，爲何都只會唱不會做呢？書即使念得再好，若不會做家事，是成功的人生嗎？

反觀在日本，高中生中午一般不太會叫外賣，原因有幾個：1. 學校規定：多數日本高中不允許外賣或食物外送進校園，因爲涉及安全管理與校園秩序，且外賣便當都很貴。

2. 午餐方式：很多公立高中沒有食堂，學生會帶便當（お弁當），多半是媽媽或自己準備。有些學校有面包、飯糰的小賣部。少數私立或大型高中設有食堂，提供定食、拉麪、咖哩飯等。

3. 文化因素：在日本，學生普遍被期待節儉、守規矩。叫外賣被認爲是「大人」或「上班族」的行爲，不太符合高中生的形象。

不過也有例外情況，有些較自由的學校可能允許學生在校外用餐或訂外賣。課外活動或考試期間，老師可能允許叫披薩、便當外送，但屬於少數特例。

總之，日本高中女生（或男生）中午基本不會叫外賣，大多數是吃自己在家裡先做好的便當，或是校內販售的簡餐。

（作者爲大學教授）

※以上言論不代表旺中媒體集團立場※