《觀光股》初登場漲近23% 築間上櫃蜜月甜

築間上櫃前現增發行新股4780張、對外承銷4063張，其中3521張以底價40.18元競拍，加權得標均價爲46.44元。加計過額配售後，912張新股以45元公開申購，吸引逾8.23萬人參與，中籤率僅1.1％。以盤中高點計算，抽到一張等同現賺約9693元、報酬率達21.4％。

2010年起家的築間餐飲集團2020年正式成立，集團佈局臺灣、香港及日本市場，目前擁有13個品牌、合計196家門市，其中以起家火鍋品牌「築間幸福鍋物」130家、「燒肉Smile」27家、「築間酸菜魚」20家門市較多。

築間透過直營與加盟雙軌展店模式擴大市場規模，自2023年下半年起陸續推出新品牌，如「繪馬別邸」、「紫木槿韓國烤肉」、「樸庶銅盤烤肉」、「樸庶韓國烤肉」，餐酒文化「紫木槿韓餐酒館」、「築間燒肉本命」，及中式的麻辣火鍋、酸菜魚等，豐富旗下品牌矩陣。

在推動餐飲品牌多元化發展之際，築間積極推動街邊店及百貨商場門市佈局，拓展10個品牌聚落規模，以發揮聚集經濟最大效益，同時持續進行品牌佈局調整，鎖定主力消費客羣，聚焦中平價位消費市場發展，優化營收結構及提升獲利能力。

看好市場商機潛力，築間2025年以鍋物、燒肉兩大業態爲經營主軸，加深市場滲透率。爲完善客單價區間佈局，4月初已推出中平價新鍋物品牌「芡芳石頭火鍋」，預計上半年開出10家新店面。隨着價格帶與據點佈局更加完整，預期下半年業績有望優於上半年。

海外方面，築間2024年以「築間幸福鍋物」、「燒肉Smile」、「築間酸菜魚」等品牌成功插旗香港，並以「築間燒肉」進軍日本。隨着海外門市單月業績逐月回升，未來將持續優化菜單與服務品質、強化品牌形象，未來視業績穩定情況，不排除擴大海外展店佈局。

展望後市，築間將持續深耕臺灣餐飲市場，積極擴大品牌聚落，提升資源整合與成本控管效益，致力提升整體獲利能力，並藉由多角化經營與展店計劃推進，爲集團長期發展持續挹注動能。