高雄三鳳中街百人封街包糉!首度臺日交流 和風糉PK南部糉
端午節將至,高雄年貨大街三鳳中街延續傳統,10日舉辦百人封街包糉活動。(紀爰攝)
高雄市長陳其邁致詞時笑說,今年就不要戰南北糉了,既然日本和風糉參戰,大家要團結才能取勝,也要力拼月底龍舟賽冠軍。(紀爰攝)
端午節將至,高雄年貨大街三鳳中街延續傳統,10日舉辦百人封街包糉活動,繼去年與東南亞文化交流後,今年首度與日本臺灣交流協會高雄事務所合作,現場由日本和風糉與臺灣南部糉大PK,百人親手體驗包糉樂趣,高雄市長陳其邁致詞時笑說,今年就不要戰南北糉了,既然日本和風糉參戰,大家要團結才能取勝,也要力拚月底龍舟賽冠軍。
高雄三鳳中街10日下午封街舉辦百人包糉活動,今年以臺日交流包糉文化爲一大亮點,日本臺灣交流協會高雄事務所長奧正史表示,日本人在端午節時也會吃糉子,但不同地區習慣不一樣,像東日本是將糯米和餡料包成油飯糉,西日本則是用米和粉混合做成細長形糉子,包在竹葉內,吃起來是甜的。
日本臺灣交流協會高雄事務所長奧正史(右)表示,日本人在端午節時也會吃糉子,但不同地區習慣不一樣,像東日本是將糯米和餡料包成油飯糉,西日本則是用米和粉混合做成細長形糉子,包在竹葉內,吃起來是甜的。(紀爰攝)
奧正史說,日本糉如同臺灣糉一樣,聽說臺灣北部糉和南部糉吃起來口感不同,且客家人、原住民族包的糉子又更具獨特風味,希望大家透過親手製作糉子,體驗不一樣的文化特色與內涵;另本月底高雄將舉辦端午嘉年華暨龍舟錦標賽,奧正史也替所有參賽者加油打氣。
高雄市議會議長康裕成則說,這2天餐餐吃糉子熱量高「要胖死」,參加三鳳中街包糉活動已超過20年以上,她笑着說,每次看到高雄市長陳其邁包糉很掉漆,也不會太好吃,但精神卻令人敬佩。(紀爰攝)
立委林岱樺說,去年三鳳中街包糉活動走東南亞風,今年是日本風,不論任何風格的糉子,食材在三鳳中街都能買得到。(紀爰攝)
立委李昆澤說,高雄三鳳中街有百年曆史,串聯周邊百年車站、百年蒸汽火車頭、百年老樹,歷史意義非凡;立委林岱樺說,去年三鳳中街包糉活動走東南亞風,今年是日本風,不論任何風格的糉子,食材在三鳳中街都能買得到。
立委柯志恩表示,南北糉真的要PK,當然還是南部糉好吃。(紀爰攝)
立委邱議瑩說,要做高雄好媳婦就要來三鳳中街採買,也祝天下媽媽母親節快樂。(紀爰攝)
立委柯志恩表示,南北糉真的要PK,當然還是南部糉好吃,而這點立委許智傑也贊同,「南部糉有蒜泥,吃到很辣的時候喝一口湯,就是爽快!」;立委賴瑞隆也說,從小吃南部糉長大,媽媽做的南部糉最好吃,立委邱議瑩則附和,要做高雄好媳婦就要來三鳳中街採買,也祝天下媽媽母親節快樂。
立委黃捷提及月底龍舟大賽,並向奧正史隔空喊話「相信所長有信心,但鹿死誰手還不知道!」;陳其邁則笑說,要不是奧正史提醒端午習俗,是爲了紀念楚國詩人屈原投汨羅江自盡,「都快把清明節和端午節搞混」,陳其邁說,參加超過25次包糉活動,已經吃糉子吃到忘記由來,要特別謝謝三鳳中街相挺,「今年有日本隊挑戰,就別戰南北,團結最重要」。