高市飲冰品爆「腸桿菌」 這家店二度超標挨罰3萬

爲維護食用安全衛生，高市衛生局針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲冰品場所，抽驗冰品、飲品、配料、咖啡及玫瑰花等共131件。（衛生局提供／紀爰高雄傳真）

暑假炎熱不少民衆會購買飲冰品，爲維護食用安全衛生，高市衛生局針對轄內手搖飲店、冰果店、咖啡店及餐廳等現場調製飲冰品場所，抽驗冰品、飲品、配料、咖啡及玫瑰花等共131件，檢驗衛生標準、赭曲毒素、農藥殘留、咖啡因；其中1件冰品檢出腸桿菌科不符合，經限期改善後再次抽驗仍不符規定，依法處以新臺幣3萬元罰鍰。

衛生局指出，不合格的店家爲高雄市鼓山區濱海一路丹醇研選純鮮乳茶飲新濱町店 ，經查腸桿菌超標可能原因包括製作過程中環境清消未落實、濾水器濾心未定期更換、容器具清潔不佳、食材保存不當、病媒管理不良及從業人員健康風險等因素造成。

其中1件冰品檢出腸桿菌科不符合，經限期改善後再次抽驗仍不符規定，依法處以新臺幣3萬元罰鍰。（衛生局提供／紀爰高雄傳真）

衛生局呼籲，食品業者應落實自主衛生管理，從業人員應保持良好衛生習慣，落實作業場所、設備、盛裝容器具、食材原物料貯存環境及製程等衛生管理，並確保產品品質安全無虞。

高市府也將嚴格把關食安，從源頭管理、市場流通、查驗登記及消費者保護等各個面向嚴加查察，倘查獲違規必定依法處辦絕不寬貸。消費者有任何食品安全衛生問題，也可撥打高雄市食品衛生科專線詢問。