高麗菜價格恐暴跌！農業部示警：種植量連40日達警戒

自8月下旬以來，甘藍種植量已連續4旬（40日）達警戒值，爲避免產期重疊，籲請農友調整生產規劃、分批減種或轉作，以分散種植風險，確保合理收益。（本報系資料照）

農業部農糧署表示，0728豪雨後氣候平順，高冷地及平地產區農友持續整地種植蔬菜，然而依據「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」統計資料，自8月下旬以來，甘藍種植量已連續4旬（40日）達警戒值，爲避免產期重疊，籲請農友調整生產規劃、分批減種或轉作，以分散種植風險，確保合理收益。

據瞭解，2024年末高麗菜價格飆升至零售每顆300元，也因此有大量超種情勢，後續導致2025年初高麗菜價暴跌至「每顆10元」，因此當時農糧署已多次呼籲農友理性栽種，並可參照預警系統進行評估，然而近期卻又出現長期超種情勢。

農糧署說明，爲協助農友掌握最新種植情況，透過專業育苗場供苗量、遙測判釋及氣候資訊確認種植情形，再輔以產地訪視及洽農民團體瞭解實際種植情況後，每旬(10日)於官網發佈「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」供農友參考。

此外，亦每月發佈生產預測資訊，供農友掌握資訊、調整生產規畫，降低風險，而供苗預警資訊分爲綠、黃、紅及紫色4種燈號，綠、黃燈代表種植面積在合理範圍內，紅燈代表農民種植面積已達合理需求上限，紫燈則代表已嚴重超量種植。

農糧署提到，近年因秋季氣候溫暖，高冷地甘藍產期延長，常在11月與平地產區採收期重疊，致產銷失衡風險升高，而根據最新發布9月下旬供苗量資訊，甘藍已連續4旬亮紅燈，顯示種植情形集中且數量偏高，籲請農友，適度調整種植規畫。

農糧署提醒，購苗種植前可先參考「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」網頁，即時掌握全臺甘藍種植趨勢，妥善規畫下一批種植計劃，該署也將適時透過官網、簡訊及社羣媒體等多元管道發佈警訊，協助農友降低風險、穩定收益。