涪陵榨菜：榨菜經“三醃三榨”工藝發酵形成獨特風味

金融界8月12日消息，有投資者在互動平臺向涪陵榨菜提問：請問，涪陵榨菜的味道是添加各種調味料調製出來的，還是食物原材料”發酵“出來的本來的味道？

公司回答表示：您好，榨菜由青菜頭原料加鹽並經過“三醃三榨”工藝發酵後形成獨特的“鮮香嫩脆”風味，公司再根據消費者不同口味需求添加或不添加輔料進行調味，形成多種口味產品，供消費者選擇，感謝您的關注。

本文源自金融界