風災後跔落爬不起來？營養師：避開地雷食物、補鈣顧關節

丹娜絲颱風重創臺南，造成沿海、溪北無數家園滿目瘡痍，鄉間多爲長輩居住，連日善後清理毀壞房子叫苦連天，「蹲下去卻爬不起來，好吃力！」（示意圖:shutterstock/達志）

風災過後，民衆忙着清理家園、果園，平常若無養出「好膝力」，會造成膝蓋不小負擔。（曹婷婷攝）

丹娜絲颱風重創臺南，造成沿海、溪北無數家園滿目瘡痍，鄉間多爲長輩居住，連日善後清理毀壞房子叫苦連天，「蹲下去卻爬不起來，好吃力！」專家指出，退化性關節炎是中老年族羣常見關節疾病，平常可能未必覺得有問題，但遇到這種非常時期，要提醒長輩注意避免受傷外，平日也該透過正確飲食補充關節營養、減少疼痛與僵硬。

臺南市立醫院中醫部醫師江驊修表示，膝關節疼痛在中醫門診極爲常見，多由退化性關節炎引起，50歲後發生率漸增，且女性高於男性，常見症狀包括疼痛、腫脹、運動受限與關節畸形等，建議避免長時間提重物、久蹲、久跪及不當爬樓梯，減輕膝蓋壓力。

至於日常保健預防也很重要，鄭婉苓營養師指出，選擇正確食物有助於降低發炎，建議多攝取富含Omega-3脂肪酸食物，如鮭魚、鯖魚、亞麻籽油與堅果，有助抗發炎、減緩關節不適；此外，維生素C可促進膠原蛋白合成，可多攝取奇異果、橘子與深綠色蔬菜。

此外，鄭婉苓也建議長輩透過牛奶、優酪乳、小魚乾補鈣，適度日曬與食用蛋黃、幹香菇等食物也能補充維生素D，適量攝取豆魚蛋肉類則可幫助維持關節靈活度、降低退化風險。

她也呼籲，甜食、加工食品與含糖飲料等食物易導致體內慢性發炎，若攝取過多紅肉與高脂食物，可能提升發炎反應，不利關節修復，不少長輩喜愛醃漬品或有飲酒習慣，則會干擾鈣質吸收、加速骨質流失與破壞軟骨，加重關節退化風險，不可不慎。