飯店餐旅業到高餐大搶人才 釋逾千實習職缺 薪水有望達46K

今年共有105家餐旅業者至高雄餐旅大學徵才。（翻攝照片／洪靖宜高雄傳真）

高餐大學生面試。（翻攝照片／洪靖宜高雄傳真）

高雄餐旅大學實習博覽會今年共有105家飯店、餐飲、旅行社及行銷公司到高餐大面試實習生，開出4300多個職缺，包含臺灣唯一進入亞洲50最佳餐廳的MUME餐飲集團及三星米其林餐廳態芮，一星米其林T＋T、Restaurant A，南部知名餐廳La One等到校物色人才，校方表示，高餐大的三明治教學，行之有年，讓學生進入業界時，無縫接軌，加上表現好，實習後被留任機率高。

高餐大每年實習博覽會如同餐旅業人才缺口前哨站，從開出職缺數及薪資福利可感受到服務業景氣，今年共有105家飯店、餐飲、旅行社及行銷公司到高餐大面試實習生，共有4300多個職缺，高餐大近600名學生參加面試，平均每人有7個工作機會。

像是臺灣唯一進入亞洲50最佳餐廳的MUME餐飲集團及三星米其林餐廳態芮，一星米其林T＋T、Restaurant A，南部知名餐廳La One等都是餐飲產業人才爭相想要進入的餐廳，今年仍特地到高餐大物色人才。餐旅業人才缺口大，開出薪資也較以往高，高餐大校友薛舜迪主理的老新餐飲集團，臺北薪資達4.3萬元，通過加薪整年實習薪水可達4.6萬元。而鼎泰豐向來是餐飲業參考指標，今年也到高餐大面試實習人才，薪資達3.6萬元，星野集團、乾杯集團、饗賓餐旅、新天地餐飲集團、開展餐飲集團、王品集團、麥當勞、瓦城等國內知名餐飲，都齊聚一堂。

星級酒店方面如萬豪、W Hotel、臺北文華東方、晶華、晶英、雲品、加賀屋、老爺等及奢華民宿也沒缺席，飯店業共開出2638個職缺，並紛紛祭出員工福利，如清境高檔民宿老英格蘭提供免費住宿，虹夕諾雅每月補助2300元住宿津貼，實習表現良好的再提供3萬元獎學金，鼓勵學生實習期間表現視同就業，而32行館還有語文津貼，希望學生隨時不忘精進自己，其他如會展事業羣、旅行社、烘焙坊等都有開出職缺。

校長陳敦基表示，高餐大的三明治教學，行之有年，讓學生進入業界時，無縫接軌，加上表現好，實習後被留任機率高，每年的實習博覽會業者願意遠道而來，只爲尋找優秀人才，爲企業創造更高價值。