二水白柚睽違逾10年再出發 農會10月底將辦評鑑會

爲重振二水鄉白柚產業，鄉農會總幹事羅崴騰（前排左一）表示，預計10月23日舉辦白柚評鑑。（羅崴騰提供／葉靜美彰化傳真）

彰化縣二水鄉盛產白柚，白柚將在霜降前後採收。（葉靜美攝）

彰化縣二水鄉盛產白柚，白柚農陳永棠表示，今年白柚雖減產約1成，但品質不受影響。（葉靜美攝）

彰化縣二水鄉盛產白柚，種植面積曾廣達120公頃，有「白柚的故鄉」之稱，不少白柚樹齡都有6、70年的歷史，是阿公時代就種植，由於白柚多種植在八卦山脈一帶，交通運輸不便，再加上鄉村人口老化，讓許多老柚農棄種，二水鄉也有超過10年未曾舉辦白柚評鑑，爲重振二水鄉白柚產業，鄉農會表示，預計在10月23日將再次舉辦評鑑。

「現在二水鄉白柚真的非常沒落」，鄉農會總幹事羅崴騰坦言，白柚最佳品嚐時節是在霜降過後，中秋節再過約1個月就到了，但白柚卻無法在中秋節前上市，搶佔秋節送禮市場，再加上霜降過後氣溫漸低，消費者對柑橘類水果接受度較低，及這幾年白柚行銷不足，都導致白柚市場價格不佳而走向沒落。

另外，白柚種植環境要排水良好，多種植在山區，也造成採收困難，採收不便，迫使老農逐漸放手，且種植白柚的農民多數年紀大了，年輕人返鄉接手比例又跟不上老農淍零，許多白柚園因而荒發，白柚產量日漸萎縮，羅崴騰感嘆，目前種植面積約僅有4、50公頃，白柚樹從種下到成長爲老欉要歷時那麼多時間，任其沒落實在太可惜。

羅崴騰說，考量二水鄉盛產多樣水果，如芭樂就非常好吃，但社頭、溪洲也都盛產芭樂，而二水鄉與永靖鄉是彰化二大盛產茄子鄉鎮，兩鄉輪流舉辦茄子評鑑，也帶動茄子的產銷，白柚多產於二水鄉，相當具有代表性，因此在中斷10多年後，萌生再度舉辦白柚評鑑的想法。

羅崴騰指出，其實往年向外縣市推廣二水鄉白柚，都獲得很多好評，去年甚至不夠賣，今年想再爲二水白柚來努力，讓更多人知道二水鄉白柚的好滋味，雖然今年氣候不佳，白柚約減產1成，但不影響白柚的品質，因此規畫將舉辦二水鄉白柚評鑑，確切日期尚未確定。

白柚農陳永棠表示，白柚開花分成三期，今年「頭水花」、「二水花」受氣候影響結果率不佳，幸好與「頭水花」相距約30天的第三批「慢花」來補充，也因此白柚較往年減產約有1成，由於白柚要在霜降後才能收成，他慶幸，近期的颱風未帶來嚴重損失，不然只能望着滿地白柚欲哭無淚了。

二水白柚最好吃的時間點就在霜降前後，加上爲錯開二水跑水節，羅崴騰說，評鑑日期會落在霜降前後的10月底，預計在23日舉辦，但仍需再與產銷班討論，他強調，舉辦評鑑會，旨在讓鄉內的白柚農先團結起來，有評鑑也會讓農民更用心種植，期待在評鑑會上爭取好成績外，也希望透過評鑑增加曝光度，助力後續的行銷推廣。