端午糉戰開打！ 高雄飯店推奢華糉品搶市

爲迎接端午佳節，林皇宮推出「櫻花蝦乾貝荷葉糉」。（柯宗緯攝）

高雄福華飯店江南春推出江浙招牌料理東坡肉概念的八寶蛋黃東坡糉，另有鳳眼桂圓豆沙糉。（高雄福華飯店提供）

高雄翰品酒店推出全新糉禮，包含山珍滑雞糉、紫米芋香甜糉、紅曲風味赤肉糉三種口味糉子各兩顆以及外包裝禮袋一隻。（高雄翰品酒店提供）

2025老新臺菜「糉意你肉糉禮盒」。（老新臺菜提供）

高雄飯店與餐飲業者搶攻端午節商機，紛推特色糉品與禮盒。THE林皇宮主打奢華「櫻花蝦乾貝荷葉糉」，漢來美食推出20兩重港式裹蒸糉，高雄福華祭出巨無霸「龍王裹蒸糉」，翰品酒店則推實用單寧風禮袋，結合創新與傳統，搶佔自用與送禮市場。

「THE林皇宮」斥資16億打造高雄最大婚宴會館，近日迎來新任董事長張志豐。這位前中信銀行副總以39年管理經驗，提出「把員工當家人」的理念，推動每季廚藝競賽，鼓勵20多位廚師創新菜色，並計劃高薪挖角名廚，提升餐飲品質。他強調，將更新設備、穩定人事，打造優質環境，同時祭出業績獎金，激勵員工開發客源，力求讓林皇宮成爲高雄餐飲新標杆。

爲迎接端午佳節，林皇宮推出「櫻花蝦乾貝荷葉糉」，選用西螺長糯米、東港櫻花蝦、日本珠貝與埔里鈕釦菇，搭配五花肉、雞腿肉與獨門秘製調料，綴以酒香蛋黃，荷葉清蒸鎖住鮮味，糉體飽滿，售價親民。即日起至5月20日預購享9折早鳥優惠，另有「極品鮑魚XO醬禮盒」與千元有找的「櫻花蝦乾貝XO醬」禮盒，滿足高端與小資族需求，兼具奢華與實惠。

漢來美食旗下漢來名人坊推出重達20兩的「港式懷舊裹蒸糉」，以經典港式風味抓住饕客味蕾；漢來翠園的「頂級龍王糉」加入獨門XO醬，適合2至3人分享。

高雄福華大飯店則主打「龍王裹蒸糉」，內含鮑魚、栗子等豐富食材，搭配養生「紫米紅藜花生糉」與傳統「古早味滷香糉」，售價220至380元，兼顧多元口味與價格帶。

高雄翰品酒店推出「龍年端午美糉禮袋」，集結「山珍滑雞糉」、「紫米芋香甜糉」等創新口味，六顆售價620元，搭配防水保冷單寧風禮袋，實用又吸睛，5月24日前預購享九折優惠。老新臺菜則推「糉意你肉糉禮盒」，主打松露膠原糉與經典南部糉，融合傳統與創意，訴求情感與味蕾共鳴。