端午節前辦感恩餐會 長榮女中餐飲科推出糉子3吃

榮女中餐飲科學生舉辦感恩餐會，款待師長與家長。（長榮女中提供／程炳璋臺南傳真）

長榮女中餐飲科舉辦感恩餐會款待師長與家長，適逢端午前夕，學生推出中西式共20道料理，更應景推出包括鹹糉、田糉與果凍糉等糉子3吃法，有如飯店吃到飽餐廳規模。

長榮女中餐飲科的感恩餐會不僅慰勞老師與家長辛勞，對學生來說，更是考驗學習成果的年度盛事，從學期初開始籌備，菜單由師生共同設計。共推出包括中式餐點、地方小吃、創意料理、西式點心及飲調等近20道料理，

餐會現場架設3臺餐車，學生現作握壽司、手卷、烤鬆餅、蛋卷等。飲調區打造成酒吧，提供8種現調，包括臺南特色的蝨目魚奶茶與端午應景的竹葉青特調。

現場推出3種不同口味的糉子，皆採一口糉包裝，小而飽足。包括傳統鹹糉、還有用蜂蜜、芒果調味的甜糉，再加上果丁製成的果凍糉。

長榮女中校長蔡玉敏表示，餐飲科學生1年級打基礎，2年級即到處征戰，傑出學生再培訓參加校外賽，透過職人化訓練，在培養一畢業能馬上就業、創業的相關人才。