毒海鮮流入連鎖賣場 臺人愛吃「水產」驗出禁藥

北市衛生局抽查發現，產銷履歷白蝦仁被驗出含有「西氟沙星」。（示意圖，shutterstock／達志）

臺北市衛生局昨（23）日針對市售中秋應景食品及散裝飲冰品進行全面抽驗，共檢驗103件中秋節食品及119件飲冰品，範圍涵蓋月餅製造商、量販店及餐飲店，其中家樂福天母店販售的產銷履歷白蝦仁被驗出含有未經覈准使用於水產的抗生素「西氟沙星」，被列爲違規產品要求下架。

衛生局說，檢驗結果顯示，家樂福天母店販售的產銷履歷白蝦仁被驗出含有「西氟沙星」0.03ppm，西氟沙星是一種人用廣效性抗生素，未經農業部覈准可用於水產動物，因此該產品屬於違規，已要求下架。

家樂福天母店販售的產銷履歷白蝦仁被驗出含有「西氟沙星」0.03ppm。（圖／北市衛生局提供）

至於糕餅類，衛生局說，還有4件糕餅產品標示不符規定，包括豆漿核桃牛軋糖、芋香太陽餅、芋鬆參Q餅及芋光寶盒，也已被要求立即下架，違規業者依法受罰。

在散裝飲冰品方面，衛生局說，119件產品中共有9件檢驗不合格，包括一沐日吉林南京店的冰油切蕎麥茶、建中黑砂糖刨冰愛玉、李記紅茶冰甘蔗青茶、甘蔗媽媽茉莉綠茶及特好喝TOPTIERTEA特茶王等，若腸桿菌科超標，可能反映食品在製作或保存過程中衛生不佳，尤其常溫保存更容易造成微生物繁殖，影響飲冰品品質和保存期限。

衛生局提醒，購買烤肉食材時應注意顏色、氣味及外觀是否正常，生食與熟食要分開使用器具，烹煮溫度務必超過70℃以確保食材徹底加熱，避免交叉污染。